Bułgarskie próbowane w Sofii

Todoroff Boutique 15/20

100% winogrona Mavrut

wino przeciętne, owocowe, restauracja Hadjidraganovite Izbi, Sofia.

Ares 2013, 15/20

Mavrud i Merlot

wino przeciętne, owocowe, restauracja Hadjidraganovite Izbi, Sofia.

Zagreus Vinica 2013, 19/20

fantastyczne, eleganckie czerwone, lekkie ale nie owocowe, jedwabiste w ustach, zmienia się w kieliszku, piękny zapach. Mistrzostwo świata.

winiarnia: Tempus Vini Wine Point.

Pitos 2011, 18/20.

kolejne świetne czerwone, nieco cięższe od poprzedniego, bogate w smak i zapach.

kupaż Merlot i Cabernet Sauvignon

winiarnia: Tempus Vini Wine Point.

Excentric Incanto 2016, 16/20

100% winogrona Viognier

Przepiękny zapach, usta nieco gorzej, stonowane, krótkie, dobra świeżość ale jednocześnie masełko.

winiarnia: Tempus Vini Wine Point.

Melvino Reserva 2013, 18/20

winiarnia: Tempus Vini Wine Point.

Ukochane wino Winstona Churchilla,

Cudownie zbalansowane, milutkie w ustach.

winogrona Melnik 55.

Melnik 55, 2016, 15/20

ok, przeciętniak.

Rebel with a cause
Mavrud 2013, 14/20
słabiutkie.

Korten Natura 2016, 16/20
kupaż Mavrud i Rubin, wino bio.
nieco ponadprzeciętne.
Restauracja Moma, Sofia.






De Facto 2011, 16/20
kupaż Cabernet i Merlot i Syrah.
Restauracja Moma, Sofia.

Katarzyna Encore 2015, 14/20
100% Syrah
Słabiutko i przeciętnie (i drogo).









Hypnose Reserva 2015, 15/20
Przeciętne 100% Merlot.





Domaine Boyar 2015
Merlot 100%
przeciętne.











Chiflik Livadi Reserva 2015, 19/20
Чифлик Ливади
Syrah i Merlot
Kolor: ciemna wiśnia, ślicznie odbijająca światło.
Nos: elegancki, nic nie dominuje, żaden zapach się za bardzo nie narzuca, nuty wanilii, dębu, ale owoce mocne i przepiękne.
Usta: taniny atrakcyjne, delikatne, nuty słodyczy, długie.
Wielkie brawa dla Bułgarii!

Cóż za dobra passa! Kolejne dwa wyśmienite portugalskie czerwone!

Stanley Reserva 2012, 17/20

Znakomite czerwone wino, które szczególnie Agnieszce smakowało. Kupaż Touriga National, Touriga Franca, Syrah i Petit Verdot (w przyszłości portugalskich win stawiamy na Petit Verdot i Alicante Bouschet). Wanilia i słodki cynamon. Usta nuty ziemi, wino twarde, skomplikowane i eleganckie. Cena 12 EUR.

Vinha do Torrão Reserva 2015, 17/20.

Kolejne wino z półwyspu Setubal, tym razem od niezawodnego producenta Casa Ermelinda Freitas.
Cena 5 EUR (portugalska Biedronka). Wino długie, o niesamowitej trwałości i gęstości w ustach. Bogate owocowo z lekkim połyskiem tytoniu.
Kupaż: Cabernet, Syrah, Touriga National i Alicante Bouschet.

Monte Penedo Gordo Reserva 2012, moje największe "odkrycie" ostatnich tygodni. 17/20.

Bardzo przystępna cena 12 EUR.

Etykieta zupełnie nierzucająca się w oczy.

Czwartek wieczorem do steka.

50% winogron Alicante Bouschet - wg. mnie przyszłość portugalskich czerwonych win.

Zdobywca wielu złotych medali.

Kolor: piękna purpura.

Zapach: mocne perfumowane, 

Usta: super fajna delikatne kwaskowatość, czekolada, wiśnie, śliwka, ziemniste, wszystko dobrze poukładane. długie. Genialnie do mięsa.

Enate Gewürztraminer, czyli fantastyczny hiszpańczyk z Somontano 2016, 17/20.

Nos: orgia kwiatów i orzechy.

Usta: bardzo przyprawowe, może lekko zbyt agresywne i trudne do sparowania z "normalnym" posiłkiem. Bardziej jako aperitif. 

Do powtórzenia.

Dona Maria Amantis Reserva 2013, 17/20.

Genialne czerwone z regionu Alentejo. Cena 13 EUR.

Zebrane: kilka ostatnich dni.

Białe Esporão Reserva 2015, 16/20

Klasyk z Alentejo, leżakowało w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.

Zdecydowanie za drogi na tę jakość.

Czerwone Mascun 15/20

100% Garnacha.

Terras de Monforte Escolha 2012, 16/20

Czerwone z Alentejo.

Drogie, bardzo długo się otwiera. Raczej nie na przyszłość.

PS. Herdade de Perdigão wypuściło w ostatnich miesiącach na rynek serię świetnych win do codziennej konsumpcji.

Sin Palabras 2015, 17/20

100% Albariño.

Nagrody, zachwyt w necie hiszpańskim.

Na pewno było mocno ponadpzeciętne, ale nie zachwyca, brak mu lekkości.

Drogie 25 EUR.

Cartuxa Colheita 2015, 17/20

Piękny klasyk z Alentejo. Super czerwone.

Quinto Elemento Reserva 2015, 17/20. Fantastyczne arinto.

Z samego serca regionu Tejo pochodzi to wino. Producent to Quinta do Arrobe, która należy do Quinta das Casas Altas i położona jest niedaleko Santarém.

Zdobywca nagrody na Mundus Vini 2017.

Jedno z najlepszych portugalskich białych.

Piękny balans świeżości (czuć wpływ Atlantyku, choć do morza już daleko), długości i gęstości. 

 

La Marimorena Albariño 2015, 16/20

Muszę przyznać, że po tak intensywnym dwutygodniowym Festiwalu win, musieliśmy trochę odpocząć. Powoli jednak wracamy do formy....

Wino  po fermentacji pozostawiono w kontakcie z osadem drożdżowym (technika często stosowana w Galicji), w zbiornikach inoxowych aby wzbogacić wino w zapachy i poprawić gęstość. Nie wszyscy producenci chyba wiedzą jak to robić, albo efekty nie są zawsze takie same (i nic nie dorówna na razie najlepszemu Alabriño Pazo Señorans Selección de Añada 2005, 19/20) .

La Marimorena (cena wygórowana 19 EUR) była nieco ponad przeciętna i smaczniejsza w temperaturze pokojowej niż w niskich temperaturach.  

Letni Festiwal wina w Porto, dzień 14 (czyli jak się pije wino Decanter 98/100).

Valmiñor Albariño 2016, 17/20.

Wino ładne, eleganckie, wszystko na miejscu.

Vinha Grande 2014, 16/20.

Douro, Portugalia.

Klasyk z Douro za 9 EUR.

Resalte Expression 2011, 18/20.

98/100 Decanter.

Region: Ribera del Duero.

34 EUR, 100% Tempranillo, 12 000 butelek.

Najlepsze wino próbowane przez nas w ostatnich miesiącach. 

Wino zmienia się podczas picia, zaskakuje nowymi wrażeniami.

Po otwarciu zostawić na 1 godzinę.

Nos: czekolada, kanela, przyprawy mocne, budyń.

Usta: świetnie zbalansowane, 

znakomite, długie, zmieniające się. Dla każdego coś miłego.

Letni Festiwal wina w Porto, dzień 13.

Quinta do Avelar 2013, 15/20.

Nie zawsze to co powstaje z Vinhas Velhas (stare krzaki winogron) musi być bardzo dobre.

Region Lisboa.

Juan Gil Etiqueta Plata 2014, 16/20.

Winogrona: Monastrell.

Region: Jumilla 

Cena: 10 EUR.

Rasowy i bardzo smaczny hiszpański Monastrell.

Nos: Box of cigars.

Letni Festiwal wina w Porto, dzień 12, sesja wyjazdowa w Galicji.

Contemporal Douro 2015, 16/20.

Przecudowny zapach, smak nieco gorszy, lekko rozwodnione. Cena wyśmienita 1.9 EUR.

Domanie de La Croix Mélier, 10/20.

Dolina Loary, Francja. Bardzo słaby.

Coto do Imaz Reserva 2012, 15/20.

Rioja, Hiszpania, wino doskonałe do posiłku.

Carballal Albarño Cepas Vellas 2016, 17/20.

Zakupione w centrum Cambados, wyśmienite białe. Cena 8 EUR. 

Usta: wydaje się być prawie słodkie ze względu na masę nut owoców tropikalnych, znakomite do ogrodu i do deserów.

Dom Olegario 2016, 17/20.

"złoty książę  win" jak możemy przeczytać na etykiecie.

Absolutny klasyk tego gatunku. Elegancja, jakże inne od poprzedniego wina.

Wall Street Journal: najlepsze białe wino.

Vionta 2016, 15/20.

Rozczarowanie, poprzedni rocznik 2015 był zdobywcą pierwszej nagrody w konkursie win Alabriño w Cambadas w 2016 roku.

Wino poprawne, ale bez emocji.

Joaquín Rebolledo 2016, 10/20.

Galicja, Hiszpania. Winogrona Mencia.

Wylane.

Wino kompletnie bez smaku i zapachu.

Finca Resalso 2016, 15/20.

Ribeira del Duero, Hiszpania.

100% Tempranillo.

Najniższa półka produkcji Emilio Moro.

Poprawne, ale bez szału.

Letni Festiwal wina w Porto, dzień 11, sesja wyjazdowa w Galicji.

Lagar de Candes 2016, 15/20.

100% Albariño.

Zdobywca nagrody 2017 na najlepszego małego producenta. 

Cena 8 EUR, kupione w maleńkim sklepiku winnym w centrum Cambadas, Hiszpania.

Wieczorne Tapeo po barach na starówce Santiago de Compostela.

Marqués de Fonseca 2016, 15/20.

100% Alabriño. Najlepszy bar tapas z owocami morza w Santiago: Taverna do Bispo.  

Titular 2015, 18/20.

Dão, 100% Encruzado.

Złoty medal w konkursie na najlepsze wino białe portugalskie 2017 (Lizbona).

Kapitalne białe monocasta. Mineralne, świeże, ale jednocześnie strasznie skomplikowane w ustach, świeże ale ciasteczkowe. Długie. 

La Planta 2016, 16/20.

Ribera de Duero, 100% Tempranillo. Beczki francuskie i amerykańskie.

Piękny zapach tytoniowy i dymny (ja i Mariusz), śliwka i wędzonka (Aga i Marta).

Usta: ja słabe, ale się otwiera, smakowało Agnieszce i Marcie.  

Letni Festiwal wina w Porto, dzień 10, sesja wyjazdowa w Galicji.

Viña Reboreda 2016, 13/20.

Hiszpania, Region Ribeiro, słabe, nie nasz styl, ani wino verde, ani alvarinho.

Adega de Vila Real Premium 2014, 17/20.

Winogrona Viosinho, Fernão Pires, Malvasia Fina.

Genialne białe w doskonałej cenie. Piękny zapach, ciasteczkowo, gęste w ustach.

Finca Calvestra 18/20.

Uważana przez Pinina (94 punkty) za najlepsze białe wino znad morza Śródziemnego.

100% winogron Mersegueira.

Bodega położona niedaleko Walencji, na wysokości 950 m. npm. 

Pite w Galicji to świeżych, lokalnych muli.

Ekstremalnie eleganckie. Cena 18 EUR.

Folias Novas 2016, 16/20.

100% Albariño

Absolutny klasyk.