Wine tasting - Mt Rosa, Nowa Zelandia.

Winiarnia Mt Rosa. Na zdjęciu Guy, właściciel i producent, z którym rozmawialiśmy o winach.

Tasting 10 NZD od osoby.
Piękne, słoneczne południe marzec 2017. Błękitne niebo, przepiękne widoki na dolinę Gibson.

Sauvignon Blanc 2016, 13/20

Nos: kwiatkowe.
Usta: za kwaśne i wodniste.

Riesling 2016, 13/20 (ja) & 14/20 (Agnieszka)

Nos: nie istnieje, lekka cytryna.
Usta: obrzydliwe.
Agnieszka:
Nos: nie pachnie.
Usta: zioła, cytrusy.

Pinos Gris 2015, 14/20

Wg. producenta zapach jak florenckie biscotti.

Nos: pachnie jak wino riesling (wersja nie-petrolowa)!
Usta: lekko lepkie, cytrynowe, nieco dłuższe. W sumie słabe.

Pinot Blanc 2016, 14/20

Bardzo mala produkcja, tylko 7 producentów w NZ uprawia tą winorośl.
Nos: cytrynki.
Usta: gęste, smak slaby.

Rosé 2016, 13/20

Nos: kompot truskawkowy
Usta: kwaśny, nie słodzony kompot truskawkowy.

Pinot Noir 2015, 13/20

Kolor: bardzo jasny, rozcieńczony czereśniowy kompot.
Usta: kwaśne jak gryzione czerwone kwaśne owoce.
To typowe NZ Pinot niskiej klasy w swojej najczystszej postaci.

Pinto Noir 2014, 15/20

Śnieg w kwietniu tego roku tuz przed winobraniem.

Nos: czereśnia lekko słodkawa.
Usta: kwaśne, za kwaśne. Ewoluuje w smak kompotu truskawkowego, smak sie pojawia, jednak nadal rozczarowuje.

Pinot Gris 2010, 17/20

Jedyny miły moment podczas tego próbowania.
Usta: migdały, ciasteczka, ślicznie.

Wine tasting - Brennan Winery, Nowa Zelandia.

Winiarnia: www.brennanwines.com

Tylko 200 metrów poniżej winiarni Mount Rosa i także w sercu doliny Gibson znajduje się rodzinna i jedna z najmniejszych w NZ winiarnia Brenner. Świetne wina, innowacyjność, super obsługa. Decydujemy sie na pełne wine tasting za 20 NSZ.

Brenner Trio 2015, 15/20

Kompletna innowacyjność i blend 3 białych winogron nieznany nam z innych winiarni w NZ. Gewurztraminer, Riesling i troszeczkę "słodkiego" Muscata. Doskonale wino do ryby, świetna kwaskowatość, a przy tym dość okrągłe.

Nos: cytrynowym fajny. Usta: nieco wodniste. OK.

Brenner Pinot Grigio 2015, 14/20

We "włoskim" podobno stylu. Nos: owoce, zioła. Usta: mineralne, zbalansowane.

Brenner Pinot Gris 2014, 16/20

Nos: miodowe, dębowe, karmelowe. Piękne. Usta: dobre, zrównoważone, choć na końcu dotyk czegoś nieprzyjemnego.

Winogrona Pinot Gris zwykle zbierane są nieco później.

Brenner Riesling 2016, 17/20

Nos: wcale nie benzynowe, tylko rane, kwiatowe, jabłuszkowe.

Usta: dobrze wytrawne, cytrynowe, zbalansowane. Bardzo smakowało.

B2 Gewurztraminner, 15/20

Usta: prawie "słodkie" (cukier 19 gr) ale jednoczesnie lekkie, smaczne, doskonałe na ciepły dzień: entrada, aperitif.

Nos: trochę tropikalnych owoców.

Brennan Chardonnay 2015, 14/20

6 miesięcy w beczce.

Nos: maślany. Usta: zaskakująco lekkie, OK.

Usta: na koncu zostaje nieprzyjemna kwaskowatość.

Brennan Tempranillo Rosé 2016, 15/20

18 godzin kontaktu ze skórkami. Kolor: jasko truskawkowy i pomarańczowy.

Usta: przyjemne, dobra kwaskowatość, wcale nie za kwaśne. OK.

Brennan Tempranillo 2015, 16/20

Bardzo czekaliśmy na tę próbę. Hiszpańskie winogrono w warunkach NZ. 1 rok w beczkach.

Kolor: ciemna czereśnia kompletnie inny od koloru Pinot Noir.

Nos: zaskakująco jak "nasze" tempranillo. Cudowny zapach.

Usta: kompletnie inne niż "nasze" tempranillo, mlode, lekkie, owocowe, ale lekki dotyk pieprzu wyczuwalny.

B2 Brennan Pinot Noir 2014, 14/20

8 miesiecy w beczce.

Nos: fatalny zapach.

Usta: przyjemne, owocowe, bardzo młode pinot.

Brennan Pinot Noir 2011, 17/20

5-letnie Pinot Noir. To był podobno trudny rok klimatycznie dla winorośli.

Kolor: piękny ciemny towny i z nutami czereśni.

Nos: piękne, śliwka, dymowe, ziemne, nuty ziolowe, box of cigars.

Usta: kapitalne, swietne taniny, przyprawy, długie.

Brennan Pinto Noir 2010, 17/20

Bardo dobry rok dla winogron. Gorące lato w Gibson.

Kolor: ciemna śliwka.

Nos: box of cigars, czereśnia, skomplikowany.

Usta: cięższe wino, ziemne, mocno owocowe, okrągłe

2011 i 2010 mialy podobny zapach, ale smak zupelnie inny. Oba naleza do najlepszych Pinto Noir, które próbowalismy w NZ.

Wine tasting - Wooing Tree, Nowa Zelandia.

Winnica o położeniu nieszczególnym: w centrum miasteczka Cromwell, na dość płaskim terenie, przy głównej drodze. Pierwsza nagroda za Pinot Noir w 2005 roku. Rozmawialiśmy z Megan Haggerty. Strasznie sympatyczna obsługa. 5 NZD tasting. www.wooingtree.co.nz

Rosé, 14/20

Landrynkowe, podawać zimne, aperitif do basenu, trochę lepsze niż Mateus Rose bo bez bąbelków. OK ale to nie nasz styl.

Pinot Gris 2015, 15/20

Porządne nektarynkowe wino, z ginger, cytryną i brzoskwinią. OK.

Pinot Noir 2013, 16/20

Powidła śliwkowe z cynamonem,  smak śliwka. Fajne.

Pinot Noir 2012, 15/20

2 lata w beczce i ....niewiele. Zapach delikatny, złożone w smaku. Ok.

Pinot Noir 2015, Beetlejuice, 14/20

Owocówka, czereśnie i śliwka. Do popijania, nic szczególnego. Ładna historia o ratowaniu robaczków i ładna okładka.

Tickled Pink 2015, 15/20

Wino słodkie&słodkawe i nisko procentowe o kolorze landrynkowym. Idiom oznaczający, kogoś szczęśliwego, zadowolonego z życia.
Zapach: truskawka i zielone jabłko. Smak truskawka. Bardzo lekkie, świeże i nieco wodniste. Podawać mocno zimne. Ok.

Nowozelandzkie próbowane w Nowej Zelandii, część I.

Uwagi ogólne. W skepach&supermarketach drogo. Najtańsze wina 9,99 NSZ. Dominują monokasty, Olbrzymi wybór wśród producentów i bardzo mały wśród gatunków winogron.

Peter Yealnads, Sauvignon Blanc, Marlborough 2016, 17/20

Próbowane w Rotorua. Cena 11 NZS. Genialne, Sauvignon z klasą, bez zbytniego narzucania się ze smakiem i zapachem. Pachnie lichi, zieloną papryką i grapefruitem. Plus sporo ziół polnych. Wino nie za długie, pękające w ustach, dotyk mineralności na końcu.

Shingle Peak Pinot Gris 2016, 14/20



Słabiutkie, prawie bez zapachu, smak również słaby, trochę owoce, trochę zioła, krótkie i niesmaczne. Auckland.

Wooing Tree Blondie 2016, 15/20




Z regionu, w którym obecnie jesteśmy, Central Otago. Próbowane w restauracji w centrum Queenstown do wild fiordland venison z sosem Kanu XO.
Zrobione z winogron Pinot Noir z bardzo krótkim kontaktem ze skórkami winogron. Wino chyba nie różowe, ale białe w kolorze różanym. Do posiłku OK, ale bez szaleństw. Wytrawne. Następnego dnia przejeżdżaliśmy obok tej winiarni w dolinie Otago.


Terra Sancta Estate Miro´s Block Riesling, 17/20



Ponieważ przejeżdżamy przez Central Otago, pijemy z Central Otago.
Wino bardzo rzadko występujące ponieważ wykonane jedynie z 7 rzędów krzaków winogron w posesji, którą właściciel nazywa Miro.
Do wędzonych, lokalnych małży, serów.
Przyjemna rafineria: benzyna, nafta plus dodatki kwiatkowe w zapachu. Długie, gęste, kruche w ustach. Fantastycznie. Skomplikowane. Cena 27 NZD.


Mt. Difficulty Pinot Noir 2015, 16/20





Kolor jasny Pinot Noir (rozwodniony kompot wiśniowy). W zapachu owoce plus przyprawy (wanilia). Odwiedziliśmy producenta. Piękne położone winnice.
Wg. Agnieszki miało igiełki na języku. Ja to odbieram jako drobne przyprawy lekko dotykające języka. W ustach wodniste, jest mało skoncentrowane, owoce i przyprawy.
Najładniej pachnie.
Najdroższe Pinot Noir na półkach. Cena 50 NSD.




Wild Grace Sauvignon Blanc 2016, 17/20




W chwilę po otarciu butelki dominują minerały i ogórek w zapachu&smaku. Potem z czasem otwiera się wino na grapefruit i marakuja. W ustach idealna gęstość, nie za długie, mineralne. Jeszcze minimalnie za słodkie (raczej ciężko z rybą i owocami morza). Potem nuty paprykowe. Próbowane w Maraoki na wybrzeżu Pacyfiku. Cena 23 NZD.



Saddleback Pinot Gris 2016, 15/20



Próbowane w restauracji Flaurs Place w Maroaki, tuż nad plaża pacyficzną. Mimo naszych starań nie pachniało niczym. Smak dobry długi, morelowy, kwiaty, kruche, gęste. Kompletnie nie pasowało do dań rybnych i muli.





Jacob´s Creek Double Barrel Shiraz, 18/20



Wino australijskie, ale poczytaliśmy o nim dobre noty w czasopiśmie w podczas lotu z Auckland do Queenstown i dlatego się tutaj znajduje. Kupione w supermarkecie New World w Queenstown. Beczkowane w beczkach whisky.

Narody padajcie na kolana!
Zapach ciemne owoce i przyprawy. W ustach najdłuższe wino świata, lepkość sięga zenitu, owoce i przyprawy, ale i tosty słodkie z orzechami. Dalej kremowe. Boskie. Genialne z serami ciężkimi, z chipsami, ze wszystkim....Wywiązała się po butelce nasza star dyskusja jaka jest różnca czasu do Hawajów.


Stoneleigh Wild Valley Chardonnay 2015, 13/20





Wile fermentation znaczy, że nie dodawano drożdży do fermentacji.
Ja: Wino nijakie, niesmaczne, zepsute owoce, nieprzyjemny chemiczny smak w ustach zostaje.
Agnieszka: zapach sfermentowane liście złamane na szczęście morelą i kwiatkami. W ustach czuje się niezahamowaną fermentację (igiełki) i chemiczny smak zostaje w ustach. Próbowane w Wanaka.


Mount Riley Sauvignon Blanc 2016, 17/20




Piękne wino, zapach marakuja, ale masa zielonej papryki, ogórka, agrest, kwiat dzikiego bzu. Świetna kwaskowatość, smak papryka, grejpfrut. Tak właśnie NZSB powinien wyglądać i smakować.

Wine tasting - Rippon Vineyards, Nowa Zelandia

Marzec 2017. Najpiękniej położona winnica w Nowej Zelandii.

Osteiner 2016, 15/20

Krzyżówka genetyczna winogron Riesling i Sylvaner. Jest to słabszy Riesling, kruche, długie w ustach i lepkie, bardzo przyjemne. Mało owoców, więcej ziół, traw.

Winogrono bardzo rzadkie, tylko są 2 miejsca na świecie, gdzie się tę winorośl uprawia - Niemcy i NZ.


Gewurztramminer 2016, 15/20

Bardzo fajne wino, długie, gęste smakowało nam. W zapachu kwiatowe, delikatnie miodowe. W smaku delikatniejsze i mniej słodkie niż typowe europejskie Gewurtztraminery.



Pinot Noir 2012, 15/20

Zdecydowanie w słabej masie win od tego producenta to mała gwiazdka. Rocznik 2012 naprawdę jest lepszy od rocznika 2013. Kolor jasny, tawny, smak słaby, ale zapach pięknie owocowy i lekko deskowy. W masie obrzydliwych pinot noir to jest po prostu zdatne do wypicia.
Agnieszka: moim zdaniem zupełnie odwrotnie - zapach dużo słabszy niż 2013, smak z dużą dozą beczki, drewna, mocno wytrawny i jak na Piot Nior w miarę długi.


Pinot Noir 2013, 13/20



Strasznie typowe Pi/No, beznadziejne w smaku i zapachu. Życie jest za krótkie, by delektować sie takimi winami. Prosto do zlewu.
Agnieszka - zapch mono alkoholowy, jak polska wiśniówka lun raczej portugalska ginga, w smaku w zasadzie zerowe.

Riesling 2014, 15/20



Dość podstawowe, OK, bez szaleństw.


Sauvignon Blanc 2016, 16/20




Miłe zaskoczenie. Wreszcie wino do jedzenia z rybami i owocami morza. Nisko owocowe i kwiatkowe, doskonała kwaskowość, mocno wytrawne. Brawo.
Agnieszka - ciekawe Sauvignon, owocowe nuty bardzo delikatne, mineralne, ziołowe i trawiaste, wytrawn, mało "perfumowane".


Podsumowanie: Cudowna lokalizacja winnicy niestety prawdopodobnie ze słabym terroir (potęgowanym przez "zbyt-organiczne" podejście do hodowli), wydaje się, że w tej winiarni słowo "organiczne i biodynamiczne" jest ważniejsze niż słowo "wino", słabe wina, miłe zaskoczenie SB.

Terra D´Alter Reserva 2013, 14/20, czyli słabiutko, słabiutko.

Cena 9 EUR. Środa wieczór, tuż przed wylotem do Nowej Zelandii. Kolacja w trójkę, do deski serów. Rozczarowanie, w tej cenie jest wiele innych znakomitych i lepszych win.

Azpilicueta Reserva 2011, 15/20

Wspominając wieczór w barze w centrum Ibizy i kieliszek wypitego tam wspaniałego Azpilicueta "zwykłego" w barze, szybciutko kuliśmy Reserva. Wino droższe, cena około 10 EUR, lecz doznania przeciętne Rioja, fajne, ale bez szału.

Do wspaniałej wieprzowiny w sosie i polenty.

Przepis na "lepsze" wino: wsadzić cytrynowe Arinto do beczki. Efekt różny. Morgado de Sta.Catherina Reserva 2013, 16/20

Rocznik 2013 raczej nie jest w stanie powtórzyć sukcesu rocznika 2012 (może jeszcze za krótko stał w butelce). Tym razem Arinto wsadzone do beczki nie wzniosło się na najwyższe miejsce.
Wino należy otworzyć 30 minut przed posiłkiem, nie może być za zimne.

Ciemne, jajeczkowe w kolorze, ładny aromat cytryny pomieszany z drewnem.
W ustach dość gęste, smakowe, średnio długie. W miarę picia się poprawia sytuacja.

Cena 8-10 EUR.

Poniedziałek lunch w domu do genialnego sera portugalskiego, zdobywcy wielu prestiżowych nagród światowych Cerrado do Vale.

Casa da Passarela A descoberta 2012, 16/20

Casa da Passarela, podstawowe wino z ich kolekcji czerwonych.

Fino fajnie aromatyzuje śliwkami i świeżymi owocami. Wino eleganckie, nieagresywne, znakomite do mięsnego posiłku.

Cena 6-7 EUR.

Sobota wieczór. Restauracja o Tubarão w Lagoa.

Aguaribay 2014 czyli argentyński Malbec próbowany na wyspach azorskich, 16/20

Piątek wieczór, centrum Ponta Delgada. Do lokalnego steka.

Wino o bardzo słabym zapachu owocowym, bardzo łagodne w smaku, nieco płaskie w ustach na pewno nie do delektowania się bez posiłku. Malbec jest za to wspaniałym towarzyszem mięsnego posiłku, uzupełnia mięso, dodaje mu smaku. Znacznie lepiej się komponuje z lokalnym stekem pełnym przypraw i paprykowego sosu niż wiele portugalskich win.

PS. Drugi raz próbowane w kwietniu 2017 znowu do steka. Wyśmienite.

Icon Touriga Nacional 2012, 16/20, czyli tak smakuje czysta atlantycka Touriga.

.

To wydanie "atlantyckie" tego najpopularniejszego winogrona portugalskiego. To Touriga odarta prawie zupełnie z mocnych owoców i przypraw. To Touriga z wieloma nutami warzywnymi i kwiatowymi.
Wino bardzo, bardzo ciemne po prostu czarne.
Dobra struktura, słabe taniny, miły zapach. Środa wieczór.

Sexy 2015, 17/20

.

Środa wieczór, restauracja O Cordeirinho, Lomba de Maia, do ryby Abrotea z fantastycznym sosem paprykowo, czosnkowym i chlebem.

Wino genialne, w genialnej cenie, od świetnego enologa. Jeżeli przyjeżdżacie do Portugalii to powinno być pierwsze wino, co kupicie w każdym supermarkecie.

Kombinacja Tempranillo z Touriga w najlepszej odsłonie. Eksplozja zapachów, doskonała kwaskowość, dotyk mineralności, idealna struktura i ta cena 7 EUR.

Poprzednie nasze opisy Sexy tutaj: link