Sunday, 21 August 2016
Contacto 2009 , 17/20
Anselmo Mendes to jeden z najsłynniejszych producentów wina na północy PT.
Pite w czerwcu 1020 roku do makaronu z łososia z bobem i szparagami ( podobno najtrudniej dobrać wino do szparag (sic!)), w jasne i cieple popołudnie. Zapach owocowy, nie morski, smak mocno mineralny i o bardzo dobrej strukturze. Doskonale połączenie świeżości z dojrzałością . Bez gazu. W ustach wyczuwa się "smak" zima i świeżości. Kapitalne. 9 euro. W produkcji zastosowano metodę "pelicular" czyli 12 godzinnego kontaktu moszczu ze skorkami. Rocznik 2010 próbowany w maju 2012 roku. Świetne wino w ustach, podobny do Rieslinga / kwiatowy i przyprawowy. Koniec cytryna, zapach owoce brzoskwinia. Ale przede wszystkim to mocne usta co wyróżniają to wino.
Pite w czerwcu 1020 roku do makaronu z łososia z bobem i szparagami ( podobno najtrudniej dobrać wino do szparag (sic!)), w jasne i cieple popołudnie. Zapach owocowy, nie morski, smak mocno mineralny i o bardzo dobrej strukturze. Doskonale połączenie świeżości z dojrzałością . Bez gazu. W ustach wyczuwa się "smak" zima i świeżości. Kapitalne. 9 euro. W produkcji zastosowano metodę "pelicular" czyli 12 godzinnego kontaktu moszczu ze skorkami. Rocznik 2010 próbowany w maju 2012 roku. Świetne wino w ustach, podobny do Rieslinga / kwiatowy i przyprawowy. Koniec cytryna, zapach owoce brzoskwinia. Ale przede wszystkim to mocne usta co wyróżniają to wino.
Soalheiro Quinta de Soalheiro Reserva 2008 , 16/20
Kolor jasno-złoty. Zapach OK: kwiatowo-owocowy, ale nie tak intensywny jak "zwykle" Soalheiro verde. W ustach gęste, ale niestety w tle lekko rozwodnione. Mocno mineralne na początku i w środku, ale potem przechodzi w mleczno-maślane. Można wiec w ustach samemu " spróbować" jak dokonuje się fermentacja MLF. Troszeczkę degradujemy "rating" tej Reseva w porównaniu do roku 2007 ( patrz wyżej ), ale nadal jest to doskonale , dojrzale Soalheiro verde. 6 miesięcy w beczce z dębu francuskiego. Wino polecamy pić w nieco wyżej niż zaleca to producent temperaturze.
Pite w marcu 2011 roku do indyka pieczonego w niskiej temperaturze, w ciepły dzień z mocno zachmurzonym niebem. W tle radio Nova.
Pite w marcu 2011 roku do indyka pieczonego w niskiej temperaturze, w ciepły dzień z mocno zachmurzonym niebem. W tle radio Nova.
Quinta do Ameal Escolha 2008, 16/20
Jasno żółte z przebłyskami zielonymi. Zapach delikatnie owocowy. W smaku także owocowe z nutami drewna, lekko lepkie w ustach, dobra kwaskowatość. Igiełki na końcu języka, ale bez gazu. Wydaje sie, ze winogrona Loureiro lepiej znoszą przechowywanie w beczkach niż np. Alvarinho. Polecam. Cena 12 Euro. Drogie. Drugi raz próbowane w kwietniu 2011 roku do kurczaka z marokańskimi przyprawami "bed of roses".
Grinalda 2005 i 2010, 15/20
Grindala - wino od producenta Aveleda, dobre verde w horrendalnie wysokiej cena 9 euro.
Próbowane: Grudzień 2011. Słoneczne ostatnie dni tego roku. Dużo światła, ostre słonce.
.
Kolor: w butelce niebieskie, w kieliszku przyjemny stonowany jasno-zloty-zielone nuty.
Zapach: fajny, ciekawy, skomplikowany, to lubię.
W smaku: to cudowny przykład owocowo-morskiego wina, czuć jeszcze na końcu języka skona bryzę znad Atlantyku. Az "trzeszczy" w ustach, bardzo orzeźwiające. Mikro-bąbelki. Krótkie.
Zdecydowanie wspaniale wino, które już znamy w wydania 2005, które chcemy pic więcej. Przy cenie 2,5 Euro (cena spadła zastraszająco w stosunku do lat poprzednich i dobrze się wpasowała w jakość, niestety ostatnie ceny tego wina z 2016 roku znowu rosną do około 5 EUR za butelkę) to prawdziwy biały skarb. Wino produkowane głownie na eksport do USA.
.
Kolor: w butelce niebieskie, w kieliszku przyjemny stonowany jasno-zloty-zielone nuty.
Zapach: fajny, ciekawy, skomplikowany, to lubię.
W smaku: to cudowny przykład owocowo-morskiego wina, czuć jeszcze na końcu języka skona bryzę znad Atlantyku. Az "trzeszczy" w ustach, bardzo orzeźwiające. Mikro-bąbelki. Krótkie.
Zdecydowanie wspaniale wino, które już znamy w wydania 2005, które chcemy pic więcej. Przy cenie 2,5 Euro (cena spadła zastraszająco w stosunku do lat poprzednich i dobrze się wpasowała w jakość, niestety ostatnie ceny tego wina z 2016 roku znowu rosną do około 5 EUR za butelkę) to prawdziwy biały skarb. Wino produkowane głownie na eksport do USA.
Subscribe to:
Posts (Atom)













