Fafide 2016. 17/20. Wspaniałe białe z Douro.

Nos: pięknie intensywny, minerały znad morza i owoce cytrusowe.

Usta: świetnie zbalansowana długość, lepkość i świeżość. Idealne do konsumpcji zarówno owoców morza i ryb jak i kuchni orientalnej.

Restauracja Mariazinha, do ryby robalo.
(druga butelka zakupiona w restauracji czeka w lodówce).
Cena 6,5 EUR.

"Pomarańczowe" przywitanie 2018 roku. Najlepsze portugalskie białe 2016 roku. Alves de Sousa 2006, 18/20

Wybrane w konkursie Essência do Vinho 2016 jako najlepsze białe 2016 roku.

Alves de Sousa Pessoal z Douro. Kupaż 10 różnych winogron z Douro.

Cena butelki 19 EUR.

Rocznik 2006.

1 rok w beczce, potem 9 lat w butelce.


Kolor: pomarańczowy przypominający Moscatel.
Nos: otwiera się, miodowe,
Usta: lekko słodkawe, mocny alkohol nominalnie 14,5% ale naprawdę więcej, miodowe, przyprawy, owoce, bardzo skomplikowane. Długie i lepkie.

Quinto Elemento Reserva 2015, 17/20. Fantastyczne arinto.

Z samego serca regionu Tejo pochodzi to wino. Producent to Quinta do Arrobe, która należy do Quinta das Casas Altas i położona jest niedaleko Santarém.

Zdobywca nagrody na Mundus Vini 2017.

Jedno z najlepszych portugalskich białych.

Piękny balans świeżości (czuć wpływ Atlantyku, choć do morza już daleko), długości i gęstości. 

 

Letni Festiwal Wina w Porto 2017, dzień 1 i 2.

Astobiza 2016, 16/20

Hiszpańskie Txacoli u nas w ogrodzie rankiem w środę. 

8,5 EUR

Regueiro Reserva 2015, 16/20

Alvarinho, absolutny klasyk. 7 EUR

Morgado de Santa Catarina Reserva  2012, 18/20

Bucelas.

Przecudowny kolor jajeczno-złoty. Gęste, długie, tostowe, beczkowe. Cudowne.

Na pewno jedno z najlepszych portugalskich win białych w przyzwoitej cenie.

Dominio de Tares Cepas Viejas 2014, 17/20

Bierzo, winogrona Mencia

Genialne owocowe, skoncentrowane, długie.

La Montessa Crianza 2014, 14/20

Rioja

Po raz drugi próbowane (pierwszy raz na Ibizie), tym razem bardzo słabo, kolor jasno czerwony, rozwodniony, bardzo warzywne w smaku, piękny zapach.

Malayeto 2015, 16/20

Region: Navarra, Cena 9 EUR, winogrona Garnacha.

Kolor: rozwodniony kompot wiśniowy, 

Zapach przepiękny

92 Parker, smak wytrawne, odświeżające, długie, owocowe, mineralny dotyk.

Elías Mora Crianza 2012 (Toro), 18/20

Nos: piękne owoce, beczka, tytoń, przyprawy, wszystko na swoim miejscu, nie za ciężkie.

Usta: kremowe, długie, eleganckie. na końcu dotyk minerałów.

100% Tempranillo. 12 miesięcy w beczkach francuskich i amerykańskich.

Gorąco polecam. W tej cenie (13 EUR) trudno jest w Hiszpanii kupić tak dobre wino.

92 Paker, 91 Penin.

Niewidzialne wino, czyli Invisível 2015, 17/20.

Invisível Branco Aragonez 2015 17/20.

W sobotę "uciekałem" z przepełnionego Ponta Delgada, gdzie odbywają się uroczystości Santo Cristo dos Milagres.

(uroczystość zapalenia 150 000 światełek na kościele w Ponta Delgada, piątek wieczór, zdjęcie własne).

Oto białe wino robione z czerwonych winogron metodą kropelkową (lágrimas). Zbiera się wyłącznie sok z winogron, który wypłynął pod wpływem grawitacji przez mały otwór po oderwanym ogonku.

Kolor: prawie biały.

Nos: najpierw mineralne i ziołowe, w miarę ogrzewania się wina wydobywają się nuty tropikalne owocowe.

Usta: gęste, długie, ale jednocześnie odświeżające.

Bardzo, bardzo polecam.

Cena: 9 EUR.

Miejsce: Restauracja Cantinho do Cais (na szczęście pomimo wzrostu liczby turystów na Azorach są jeszcze miejsca prawdziwe). Do genialnej zupy z owoców morza i potem do ryby Garoupa. 

Pato Frio Grande Escolha 2014, 16/20

Miejsce: restauracja Restaurante Borda D'Água - Lagoa, jedna z najlepszych rybnych restauracji na São Miguel.

Posiłek: kolacja, wspaniała ryba grillowana Boca Negra.

To jedno z moich największych odkryć w ostatnich miesiącach. Wino w bardzo przystępnej cenie zrobione wyłącznie z winogron Antão Vaz, wyśmienicie się komponujące z rybami.

Nos: dość aromatyczne, ale bez przesadnego zapach Sauvignon Blanc.

Usta: dobrze wyważona mineralność i cytryna, dobry koniec, bez metaliczności i cierpkości.

Dwa razy już w tej restauracji próbowałem tego wina.

Cena 5,8 EUR w sklepie.

Niedziela wieczorem i poniedziałek w południe, Lizbona. 7 wspaniałych win.

Miejsce: bar O bar da Odete, Market Lisboa.

Quinta do Cardo 2015, 16/20

Winogrona Síria, dojrzewają na dużej wysokości 700 m. npm.

Gęste w ustach, świetne do owoców morza i ryb.

Casa da Passarela, O enólogo Vinhas Velhas, 17/20

Mieszanka nieznanych winogron.

Nos: ja  / eleganckie, zimne, surowe. Agnieszka: puszka sardynek.

Usta: fantastycznie eleganckie, owoce na właściwym miejscu, wino niesamowicie żywe, cieszące podniebienie, gęste i długie. Brawo.

Herdade do Rocim, Alicante Bouschet, 2015, 17/20


Alicante Bouschet to wg. mnie przyszłość Portugalii. Winorośl pochodzi z Langwedocji i świetnie się w Portugalii zachowuje. Fantastycznie wina Alicante się starzeją.
Nos i usta: zimne owoce, mrożone. Owoce są lekkie, nie ciążą w ustach.










Howard´s Folly Reserva 2011, 17/20

To mały producent z północnego Alentejo, wina prawie w całości są eksportowane za granicę.
Kupaż 80% Syrah i 20% Alicante B.
Nos: pięknie owocowo i przyprawowo. Torf i mokra ziemia.
Usta: długie, przyprawowe.








Quinta da Fronteira Reserva 2011, 17/20.

To absolutny klasyk z Douro, świetnia nam już znany (link). Portugalski "big red".







Quinta de Lemos Touriga National 2011, 16/20 (ja), 17/20 (Agnieszka)

Nos: suche owoce,
Usta: wino nieco zamknięte, mocno wytrawne, trochę tostów, minerały, owoce OK.
Już kolejne wino, które zadaje kłam mojemu twierdzeniu, że Touriga National może być pijalna.











RS Rama & Selos 2016, 17/20

Genialnie gastronomiczne wino.
Poniedziałek lunch.
Nasza ulubiona rybna restauracja w Lizbonie "Clube de Peixe".
Do genialnego robalo grelhado a na przystawkę wspaniałe, cienko pocięte kalmary.
Jedno z najlepszych portugalskich białych pite ostatnio.
Genialnie cytrynowe, bardzo delikatnie zmiękczone nutami kwiatów, owoców tropikalnych i miodu.
Wręcz wzorcowa gęstość w ustach.

Kupaż Chardonay, Arinto i Sauvignon Blanc z niedawno powstałej adegi: link.http://adegarama.pt/

Quinta dos Carvalhais Encruzado 2015, 17/20

Za oknem od 2 dni straszna wichura znad Atlantyku (w ogrodzie w nocy wylądowała nam czyjaś olbrzymia kilkunastokilogramowa markiza).

W piątek po super lunchu w Cervejaria Brazão e centrum Porto (bez rezerwacji w kolejeczce do wejścia 20 minut), w domku otworzyliśmy Carvalhais.

Dla mnie bomba. Gęstość winogrona Encruzado plus jego świeżość to genialne połączenie. Długie (na pewno jedno z najdłużej trwających w ustach białych winogron), lepkie w ustach, oleiste i aksamitne, kruche, żywe.
Cena 14 EUR, warta każdego centa.

Mapa 2015, 17/20

Jak łatwo jest pić to wino! Winogrona z przecudownego gatunku Moscatel Galego (z tego samego, z którego produkuje się słodkie Favaios).
Cudownie i bardzo intensywnie pachnie, na słodko, jak tysiąc marzeń znad rzeki Douro. Trochę może za mocno jak na owoce morza, ale OK do makaronu, kurczaka, a nawet silnych serów. Genialnie pasuje do papryki i pikantnych potraw. W ustach nieco gorzej, bo krócej, bo mniej intensywnie. Dobre także do picia bez posiłków (co generalnie jest rzadkością w PT).

Cena 8 EUR. Końcówka sierpnia 2016 roku, sobota. Do deski serów z Asturii i Galicji i sałatki z bacalhau. Podawać bardzo, bardzo zimne.

Soalheiro Primeiras Vinhas 2008 i 2010, 19/20

Alvarinho od Quinta Soelheiro, to najlepsze wino verde jakie w życiu piłem, winogrona pochodzą z najstarszych, ponad 60 letnich krzaków ( primeiras vinhas ). Moszcz fermentował w niskich temperaturach. Wino jest słabo gazowane, bardzo jasne, kryształowo czyste, i totalnie "gładkie" w ustach, niesamowite wrażenie. Długie, z nitką zieloną ale dominuje kryształowa ciągłość i czystość. Zdobywca wielu nagród. Cena 8 euro. Kupione lipiec 2009. Pite listopad 2009.
Niestety nowsze roczniki (2013) spadają w naszej klasyfikacji.

Nowe Soalheiro Primeiras Vinhas z 2010 roku, pite kilka tygodni po jego wypuszczeniu na rynek w czerwcu 2011 roku. Kontynuuje najlepsze tradycje wina z 2008 roku. Absolutne topowe wino światowe. W ustach gęste "złoto": zapach skoszonej trawy, masełko, silnie owocowe, agrest, bukiety kwiatów: wszystko czego można sobie wymarzyć w zapachu białego wina. Leciutko słodkawe. Lepkie. Podawać konieczne zimne. Cena 18 euro. Leciutki gaz.  W ciągu picia przemiana kwiatów w masełkowa dojrzałość.
Drugi raz na "Festiwalu Win" w marcu 2012. Czyżby za późno ? Czyżby za długo leżało w lodowce ? Rozczarowanie, choc oczywiście jest to wyśmienite wino. Zbyt duża kwaskowatość sie pojawiła. limonka, pomarańcz. Gęstość świetna, ale poniżej oczekiwanej. Nadal bardzo eleganckie.

Parcela Unica Anselmo Mendes Alvarinho 2011, 17/20

Bardzo eleganckie. Zapach morski, warzywny, zioła górskie plus cytryna.
Długie.
Absolutnie do szerokich kieliszków tylko.
Niedziela, czerwiec 2013 do ryby Robalo.
Drogie. Za drogie.

Deu-La-Deu Estagiado , 17/20

Cena 10 euro. Kupione na Feita de Alvarinho w Monção w lipcu 2012.
4 miesiące w beczkach z doskonała transformacją MF. Cudownie maślane w ustach, gardło i długie.
Zapach: orzechy, terpentyna, lekko minerały, kwiatki straciło, morela.
Zera gazu.
Butelki ręcznie numerowane. Doskonałe do dojrzałego sera.

Muros de Melgaço 2005 , 17/20

Absolutna referencja jeżeli chodzi o Alvarinho, cena 12 Euro, 17 punktów, pite drugi raz w marcu 2007 do ryby macua z włoskim młodym koprem. Tym razem rocznik 2005, leżakował u nas od kwietnia 2004.

Quinta do Regueiro Reserva 2011, 17/20

Zapach po prostu niesamowity, tysiące kwiatów, cytryna, brzoskwinia i skóra.
W ustach wyśmienite, intensywne, z charakterem, dobra stłumiona kwaskowatość, lemoniada, długie. Brak mu tylko elegancji i tego uczucia przelewającego się gęstego złota w ustach, by być Soalheiro Primeiras Vinhas.
5 euro, po prostu genialna cena.
Kupione na Feira de Vinho Alvarinho w Monção, lipiec 2012.

Soalheiro Quinta de Soalheiro Reserva 2007 17/20

Doskonałe verde alvarinho. Cena 19 euro. Z okolic miasteczka Melgaço - stolicy regionu winnego. Kupione u producenta. Lipiec 2010 rok.

Soalheiro 2010 , 17/20

Tym razem "zwykłe" Soalheiro z 2010 roku. Pite u nas w domu w styczniu 2011 roku. Po prostu świetne ! Lepkie w ustach i na ściankach kieliszka. Zapach owoców tropikalnych. W smaku dominuje chyba mango i banany. Cudowne. Cena 7 euro. Zdecydowanie "best-buy" in Portugal.

Po raz kolejny w styczniu 2011 roku Z Marta i Mariuszem u nas w domu. Zapach nadal miliona kwiatów i owoców tropikalnych: było mango, banany, brzoskwinia. Mikro-bąbelki. Kryształowo jasnożółte. Słodki miód.

Portal do Fidalgo 2011 , 17/20

Zapach słodka łąka, trawa, miód, zapach pełen letnich marzeń. Cytryna i pomarańcz.
Usta: idealna kwaskowatość, małe igiełki na języku, gazowanie idealne, żywe i mineralne. Atrakcyjne. Końcówka nieco wodnista, nie oleista.

Contacto 2009 , 17/20

Anselmo Mendes to jeden z najsłynniejszych producentów wina na północy PT.
Pite w czerwcu 1020 roku do makaronu z łososia z bobem i szparagami ( podobno najtrudniej dobrać wino do szparag (sic!)), w jasne i cieple popołudnie. Zapach owocowy, nie morski, smak mocno mineralny i o bardzo dobrej strukturze. Doskonale połączenie świeżości z dojrzałością . Bez gazu. W ustach wyczuwa się "smak" zima i świeżości. Kapitalne. 9 euro. W produkcji zastosowano metodę "pelicular" czyli 12 godzinnego kontaktu moszczu ze skorkami. Rocznik 2010 próbowany w maju 2012 roku. Świetne wino w ustach, podobny do Rieslinga / kwiatowy i przyprawowy. Koniec cytryna, zapach owoce brzoskwinia. Ale przede wszystkim to mocne usta co wyróżniają to wino.

Muros Antigos 2005 , 17/20

Muros Antigos, jedne z najlepszych Alvarinho, długie, minerały i brzoskwinie, 10 euro, pite ze znajomymi z Valongo, październik 2006, 17 p.

Muros Antigos Loureiro 2008 , 16/20

Pite w gorące dni maja 2010 do ryby w naszym ogrodzie. Jedno z najlepszych verde. Monokasta Loureiro. Cena 4.5 euro.