Następne świetne portugalskie za mniej niż 5 EUR. Kupaż ponad 17 winogron. Cancela Velha Reserva 2016, 17/20.

Cena 4.7 EUR.

Restauracja Cancel Velha, Marco de Caneveses. Do robalo. 

Fantastyczne białe do picia osobno i do ryby.

Kolor: ciepła cytryna.

Nos: intensywny, cytrusowy ale i morski.

Usta: gęste i długie.

Winogrona: to kupaż ponad 17 różnych winogron, gdzie dominują klasyki z Douro jak Códega do Larinho, Rabigato, Arinto, Viosinho. 

Pianino pięknie zagrało czyli Piano Reserva Douro 2016, 17/20

Restauracja O Farol.

do ryby Garoupa.

Fantastyczne wczorajsze odkrycie.

Kolor: piękne złoto.

Nos: skoncentrowane aromaty kwiatowe i dyskretne przyprawy.

Usta: delikatne, długie, świetne do ryby.

Wspaniała cena 7 EUR.

Quintela 2016, 16/20.

Restauracja Taberba Bay, Ponta Delgada do steka ze świeżego tuńczyka.

Kolor: poprawny, typwowy

Nos: niesamowicie kwiatowy, bardzo mocny i tropikalny

Usta: trochę za "słodkie" dla potraw rybnych (IMHO)

długie. 

Typowe Douro białe w bardzo dobrej cenie (3.5 EUR).

Marquês D´Almeida 2015, 16/20

Jako przygotowania do rozpoczynającego się już w środę Letniego Festiwalu Wina w Porto (Summer Wine Festival, Porto), pijemy butelki, które mamy podwójne w lodówce.

Marquês D´Almeida 2015 (Grande Reserva) to zwycięzca wielu konkursów, m.in. na najlepsze białe wino z Beira Interior. Jedne z najwyżej położonych winnic w Portugalii (750 m. npm.).

Kolor: jasna cytryna, wino gęste w kieliszku,

Nos: jabłko, cytryna, minerały

Usta: mineralne, owoce już po fermentacji MLF, gęste, bardzo eleganckie, bez narzucających się owoców.

Fantastyczna cena za tę jakość 5 EUR.

Porządne portugalskie białe z Douro (15/20) w uczciwej cenie (2.2 EUR).

Nos: proste owoce plus mini-warzywa.

Usta: owocowe, leciutko tostowe, bez żadnych nieprzyjemnych nut, dobra gęstość, krótkie.

Poniedziałek lunch w domu. Za oknem przyjemne 25ºC.

Białe Migas z Alentejo za 3,5 EUR, 16/20, czyli "Portugal no seu melhor".

Kapitalne połącznie trzech winogron zaczynających się na literę "A" czyli Antão Vaz, Alvarinho e Arinto. Antão Vaz plus Arinto to wizytówka białych win z Alentejo. Tutaj dodano jeszcze Alvarinho co dodało winu świetnych owoców tropikalnych i genialną "objętość, gęstość i łamliwość"  w ustach.

Za 3.5 EUR to genialne wino. Mocno polecam.

Niewidzialne wino, czyli Invisível 2015, 17/20.

Invisível Branco Aragonez 2015 17/20.

W sobotę "uciekałem" z przepełnionego Ponta Delgada, gdzie odbywają się uroczystości Santo Cristo dos Milagres.

(uroczystość zapalenia 150 000 światełek na kościele w Ponta Delgada, piątek wieczór, zdjęcie własne).

Oto białe wino robione z czerwonych winogron metodą kropelkową (lágrimas). Zbiera się wyłącznie sok z winogron, który wypłynął pod wpływem grawitacji przez mały otwór po oderwanym ogonku.

Kolor: prawie biały.

Nos: najpierw mineralne i ziołowe, w miarę ogrzewania się wina wydobywają się nuty tropikalne owocowe.

Usta: gęste, długie, ale jednocześnie odświeżające.

Bardzo, bardzo polecam.

Cena: 9 EUR.

Miejsce: Restauracja Cantinho do Cais (na szczęście pomimo wzrostu liczby turystów na Azorach są jeszcze miejsca prawdziwe). Do genialnej zupy z owoców morza i potem do ryby Garoupa. 

Trzy białe portugalczyki na rodzinny sobotni lunch

Miejsce: Churrasqueira Rotunda da Boavista, bardzo stara i znana wśród lokalnych restauracja/bar, jedno z najlepszych miejsc, gdzie można zjeść za niewielkie pieniądze Frango de Churrasco, jednej z najbardziej typowych dla Porto potraw. Mało turystów. Świetny lunch z odwiedzającymi nas z Polski kuzynami. Sobota, słońce, chociaż nie za ciepło (19ºC). Do papas de sarabulho, tripas, frango de churrasco.

Ponte do Arquinho, 12/20 

Z samej górzystej północnej granicy Portugalii. Dolina Valpaços to osobny region winny zaliczany do  Trás os Montes (czyli "Za górami") znana nam jest z bardzo dobrych win czerwonych, mało rozpropagowanych na rynku win, o niewielkiej produkcji. Tym razem białe, niestety bardzo słabe, wodniste, nieprzyjemny zapach. Cena restauracyjna: 5 EUR.

Kopke Douro 2015, 16/20

Następnie sięgnęliśmy po Kopke znad rzeki Douro. Świetne białe, gęste w ustach, lepkie, długie, nuty waniliowe.
Cena restauracyjna: 6 EUR.

Winogrona: Gouveio, Rabigato i Arinto.

Quinta de Pacheca Colheita 2015, 16/20

Pięknie kwatkowe, owocowe w nosie. Lżejsze i mniej skomplikowane od Kopke, ale bardziej intensywne w smaku i zapachu, młodsze, bardziej świeże i weselsze.
Usta: mineralne, cytrynowe.
Cena restauracyjna: 6 EUR.
Winogrona: Cerceal, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco i Viosinho.

Pato Frio Grande Escolha 2014, 16/20

Miejsce: restauracja Restaurante Borda D'Água - Lagoa, jedna z najlepszych rybnych restauracji na São Miguel.

Posiłek: kolacja, wspaniała ryba grillowana Boca Negra.

To jedno z moich największych odkryć w ostatnich miesiącach. Wino w bardzo przystępnej cenie zrobione wyłącznie z winogron Antão Vaz, wyśmienicie się komponujące z rybami.

Nos: dość aromatyczne, ale bez przesadnego zapach Sauvignon Blanc.

Usta: dobrze wyważona mineralność i cytryna, dobry koniec, bez metaliczności i cierpkości.

Dwa razy już w tej restauracji próbowałem tego wina.

Cena 5,8 EUR w sklepie.

Monte da Freixeira 2015, 16/20

Do gotowanych krewetek.
Cena 4 Euro.
Świetna cena, piękne wino.
Kupione w naszym sklepie Garrafeira Restauração.

Casa Santa Eulália 2015, 16/20

Wigilia, wigilia i co tu począć, gdy ja nie przepadam za szampanami. Na szczęście uratowała mnie mocno zziębiona buteleczka białego Alvarinho z okolic doskonale mi znanego Cabeceiras i Mondim de Basto.

90 punktów wg. Roberta Parkera. Wino za 4.5 EUR. Chwilkę musi postać otwarte. Długie, doskonała kwaskowatość i elegancja. Brawo.

Quinta dos Penassaias 2011, 16/20

Ponieważ u nas w PT nie ma drugiego dnia Świąt, więc my w domu zwykle zaczynamy świętowanie nieco wcześniej, bo już w przeddzień wigilii. Był więc już domowo pieczony chleb, był bigos i sałatka.

Quinta dos Penassaias doskonale się zgrała z polskim jedzeniem ze względu na swój smak herbaciany. Kolor jajeczkowy, świetna kwaskowatość i choć krótkei w ustach bardzo nam smakowało. Zakupione także w czwartek w najbliżej położonej od nas garrafeira, czyli sklepiku winnym, kiedy wracaliśmy pieszo z zapalenia głównej choinki na placu Aliados w centrum Porto.

Cena fantastyczna 4,5 EUR.

W przypadku genialnego szczepu encuzado wskazówka dla tych co nie wiedzą: trzeba wino otworzyć wcześniej (1 godzinę) i wstawić do lodówki.

Vinha do Bispado 2015, 17/20

Feira do vinho w sieci sklepów Continente (największa sieć sklepów w Portugalii), jak zgodnie przyznają inni blogerzy portugalscy, staje się w roku na rok coraz gorsza. Wybór jest coraz mniejszy, "obniżone" ceny wcale nie są obniżone, tylko "niby obniżone", a te naprawdę tańsze wina są niepijalne.

Czasami trafi się jednak perełka. Vinha do Bispado za 2.99 EUR to genialne wino. Wino o jasno słomkowym kolorze, pięknie pachnie kwiatami, trawą, ale zapach jest nie natarczywy. W ustach długie, piękna struktura, genialne do posiłków. Trzy typowe dla Douro białe winogrona.

Pite w sobotę do łososia z chlebem panko w z chipotle oraz dotknięciem mustardy.

Contemporal 2015, 16/20

To się nazywa wino. Piękny zapach, smak kwiatowo tropikalny, ale na szczęście bez narzucania się. Doskonałe do posiłków. A przy tym cena fantastyczna: 1,4 EUR.

Producent: sieć sklepów Continente.

Środa wieczór, do grillowanych olbrzymich krewetek na grubej soli. Plus sos chimichurri (takie drobne wspomienia z niedawnej podróży / głównie winnej / po Argentynie, szczegóły wkrótce na blogu).

Morgado de Silgeueiros 2015, 16/20

To się nazywa wino za 3 EUR ! Brawo Portugalia, brawo region Dão. Ta monocasta z winogron Encruzado zadziwia świeżością, lepkością w ustach a jednocześnie mineralnością. Proste, nieskomplikowane Encruzado w jednym z najlepszych (i najtańszych) wykonań. Pije się w wielką przyjemnością.

Pite we wtorek do ryby pescada w nas w domu (uff upały na szczęście zelżały i wracamy do naszej normalnej jesiennej temperatury 20ºC).

Quinta do Regueiro Reserva 2011, 17/20

Zapach po prostu niesamowity, tysiące kwiatów, cytryna, brzoskwinia i skóra.
W ustach wyśmienite, intensywne, z charakterem, dobra stłumiona kwaskowatość, lemoniada, długie. Brak mu tylko elegancji i tego uczucia przelewającego się gęstego złota w ustach, by być Soalheiro Primeiras Vinhas.
5 euro, po prostu genialna cena.
Kupione na Feira de Vinho Alvarinho w Monção, lipiec 2012.

Olo, 16/20

Próbowane po raz pierwszy na Festa w Alfandega we wrześniu 2014. Potem butelka w domu. Zalakowany korek wyróżnia to wino. Z okolic Mondim do Basto! górzysty rejon Minho
pięknie pachnie, owoce, dyskretnie metaliczne, mała kwaskowatość, mikro bąbelki.

Muros Antigos Loureiro 2008 , 16/20

Pite w gorące dni maja 2010 do ryby w naszym ogrodzie. Jedno z najlepszych verde. Monokasta Loureiro. Cena 4.5 euro.

Sexy 2008, 16/20

Białe Sexy próbowane z Marcusem w restauracji z Madeira, wrzesień 2009, bardzo dobre, cytrynowe, mocne "corpo", prawie gęste, świetne.

Quinta de Gomariz reserva 2007 16/20

Zdecydowanie najlepsze z tej Quinty. Rezerwa z 2007 roku. Luty 2011. Zakupione na quincie u producenta. Cena 7 euro. ! rok w inoxie, 1 rok w butelce. Bez bąbelków, troszeczkę lepkie w ustach, przyjemne.