Vivino 4.4. Dona Maria Grande Reserva 2011, 19/20. Portugalski Top.

Otworzyć godzinę wcześniej.

blend winogron Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit Verdot, Syrah.

Cena butelki 19 EUR. 

Wybrane na najlepsze wino czerwone 2016 roku w konkursie Essencia do Vinho.

Nos: czyste owoce i kompot owocowy, lekkie przyprawy.

Usta: okrągłe, owocowe, stonowane. Genialne.

Eleganckie. Nie za długie i nie za krótkie.

PS. Mój profil na Vivino: Romeu Romeuu. Zapraszam.

Poświąteczne czyszczenie lodówki, czyli różnie i dobrze i źle.

Colecção Privada Roxo 15/20

José Maria da Fonseca.

Kiedy około 10 lat temu wino to wypuszczono na rynek, był to wielki sukces (tutaj nasz opis tego wina z 2008 roku). Niestety z sukcesu zostało niewiele: cena znacznie wzrosła, kolor wypłowiał, przepiękny nos został, ale smak.....cóż komercja, komercja, komercja. Wino poprawne.

Passagem Grande Reserva 2009, 18/20

Genialne czerwone z regionu Douro.

Altas Quintas Colheita Tinto 2010, 18/20.

Fantastyczne czerwone z regionu Alentejo.

Monte da Ravasqueira Vinha Das Romãs 2014, 18/20.

Cena 13 EUR. Kupaż Syrah i Touriga Franca i National.

Altas Quintas Reserva 2007, 15/20.

Wino minęlo już zdecydowanie swój najlepszy moment. 

Monte Penedo Gordo Reserva 2012, moje największe "odkrycie" ostatnich tygodni. 17/20.

Bardzo przystępna cena 12 EUR.

Etykieta zupełnie nierzucająca się w oczy.

Czwartek wieczorem do steka.

50% winogron Alicante Bouschet - wg. mnie przyszłość portugalskich czerwonych win.

Zdobywca wielu złotych medali.

Kolor: piękna purpura.

Zapach: mocne perfumowane, 

Usta: super fajna delikatne kwaskowatość, czekolada, wiśnie, śliwka, ziemniste, wszystko dobrze poukładane. długie. Genialnie do mięsa.

Dona Maria Amantis Reserva 2013, 17/20.

Genialne czerwone z regionu Alentejo. Cena 13 EUR.

Reynolds 2013, 17/20.

Kolor: bardzo ciemna wiśnia.

Nos: pełno przypraw.

Usta: mocno skoncentrowana śliwka i wiśnia, piękne przyprawy, długie. Kwintesencja Alentejo.

Przyszłość Portugalskich win to m.in. winogrona Alicante Bouschet.

Złoty medal na konkursie Vinhos de Portugal 2016. Polecam.

Inne wina od tego producenta znajdziecie na moim blogu tutaj: http://portugalskiewina.blogspot.pt/search?q=reynolds

Pasmados 2014 (na równi pochyłej) 15/20 i Defesa (zawsze na dobrym poziomie) 16/20.

Pasmados 2014, 15/20.

Edycja poprzednia z rocznika 2007: link tutaj.

Miejsce: Restauracja&Bar Alianca (górne piętro), do steka.

Defesa 2015, 16/20

Zawsze na porządnym poziomie.

Edycje tego wina z poprzednich lat: tutaj.

Miejsce: restauracja AdegaRegional do ryby Boca Negra.

Colossal Reserva 2014, 15/20.

Zakupione wczoraj w naszej Biedronce (czyli Pingo Doce) za 2,5 EUR (promocja, cena normalna 4.5 EUR).

Kolor: bardzo ciemno czerwone.

Nos: dużo przypraw i intensywne owoce.

Usta: fajnie mocno wytrawne ale jednocześnie nuty tostowe, chlebowe.

Mi smakowało bardzo, Agnieszce nie za bardzo :)

Producent Casa Santos Lima znany z wielu dobrych białych win w przyzwoitych cenach.

Sexy 2015, 17/20

.

Środa wieczór, restauracja O Cordeirinho, Lomba de Maia, do ryby Abrotea z fantastycznym sosem paprykowo, czosnkowym i chlebem.

Wino genialne, w genialnej cenie, od świetnego enologa. Jeżeli przyjeżdżacie do Portugalii to powinno być pierwsze wino, co kupicie w każdym supermarkecie.

Kombinacja Tempranillo z Touriga w najlepszej odsłonie. Eksplozja zapachów, doskonała kwaskowość, dotyk mineralności, idealna struktura i ta cena 7 EUR.

Poprzednie nasze opisy Sexy tutaj: link

Alentejański poniedziałek z fatalnym Guarda Rios 2015, 14/20 i świetnym Tapada das Lebres Premium 2015, 16/20.

Guarda Rios z 2015 roku (cena promocyjna 2.99 EUR) nie umywa się do swoich wydań z lat wcześniejszych. Wino pachniało owocami i ....to na tyle. W ustach nieprzyjemne, powędrowało do zlewu.

Na szczęście miałem w zapasie Tapada Das Lebres z tego samego rocznika. Dominuje tu Syrah i to to właśnie winogrono narzuca tu styl. Syrah wraz ze wspaniałym Aragonês to cudowna para.

Natomiast winogrono Alicante Bouschet to przyszłość. To winogrono jest niedoceniane w Portugalii a ma olbrzymi potencjał.

Aragonês czyli po prostu Tempranillo to marka sama w sobie. Dobrze, że nie ma tu Touriga..

W ustach kompot ze śliwek, jeżyna i na końcu dziwnie i pięknie przyprawowo ale nie słodko: dotyk mięty z Cab?

Lunch w poniedziałek u nas w domu.

Quinta da Romaneira 2014, 15/20

Następna pomyłka. Winogrona Syrah i region Douro to chyba pomyłka. Nieco lepsze od Quinta da Romaneira Touriga Nacional i Syrah pite kilka dni temu, ale nadal nic szczególnego i starta 15 EUR.

Wino było ciemne, owocowe, mało beczkowe, mało "syrah", a na końcu bardzo paprykowe i ostre na języku.

Quinta da Romaneira 2013, 14/20

Strata pieniędzy i wątroby. W tym winie wszystko byłoby ok, gdyby nie było Touriga Nacional.

Coraz bardziej skłaniam się do wniosku, że należy to winogrono po prostu wyplenić w Portugalii. Wprowadza to do wina  jakąś nieprzyjemną nutę, kwaskowość zepsucia. Tak się stało i tutaj. Kolor i gęstość w ustach OK.

Czwartek u nas w domu na kolację. Śmieszna cena 22 EUR.

Conde de Vimioso Reserva 2012, 16/20

30 minut po otwarciu zaczęliśmy próbowanie. Wino o bardzo ciemnym kolorze, mocno stłumiony zapach trochę ciężki. W ustach natomiast pełna elegancja i doskonała wręcz, przykładowa kwaskowatość jak na aletnejańskie tinto. Piękne oliwkowe nuty przyjemnej kwaskowatości. Wino skomplikowane, niełatwe w pierwszym kontakcie, zmienia się.


Takie stonowane, eleganckie wino doskonale pasowało do tortilli z pulled pork.
Środa wieczór deszczowy u nas w domu. Cena butelki w promocji 9 EUR (nasza "Biedronka").

Herdade Do Esporão S (Syrah), 2010, 18/20

Kolor:
nieprzeźroczyste, ruby, mocne nuty fioletu.

Zapach:
śliwka i jeżyna, ściółka w lesie
zapach elegancki.

Usta:
w ustach raj, kasztany, stary kościół,
kawa lekka taka portugalska café cheio,
kwaskowość i przyprawy bez słodkości,
wytrawność w pięknym punkcie,
wino i posiłkowe i do picia osobno co nie jest zbyt częste.

Wniosek:
wino do zakochania się.

Czego brakuje?  Niestety dotyku boskości, takiego czegoś co świetne wino wprowadza na poziom boski.

Restauracja Saca Rolhas, środa.

Ciconia Reserva 2014, 15/20. Oj bardzo przeciętnie.

Złapałem się oczywiście na atrakcyjną cenę tego wina (4 EUR) i na fakt, że był to wtorek, a cóż oczekiwać od wtorku, kiedy do końca pracującego tygodnia zostały jeszcze dwa dni.

Wielu producentów win w PT przykleja na butelki znaczki medali zdobytych w różnych konkursach. Z natury rzeczy w 99% są to konkursy odbywające się na północy Europy. Z własnego doświadczenia mogę stwierdzić, że w 99% przypadków takie wyróżnione wina są po prostu  bardzo kiepskie. Tak było i w tym przypadku.

Trochę owoców, trochę zapachu dżemu, kompotu, trochę przypraw - nuda.

Wino było wybitnie wtorkowe, do zapijania sera.

W większości (po 2 kieliszkach) wylane do zlewu.

PS. 90 punktów wg. Wine Enthusiast.

Montes Claros Reserva 2012, 15/20

Pomimo nazwy rezerwa i pomimo, że wino jest drogie (7 EUR), niestety rzeczywistość okazała się przeciętna.

Wino owocowe, przeciętne, krótkie. Bardzo "czysty" niezmącony kolor czerwieni.

Dodane w ostatnich latach Touriga N. tylko zaszkodziło temu winu.

Środa, początek stycznia, do kolacji z caponem.

São Domingos Garrafeira 2009, 16/20

Środa wieczór, restauracja Saca rolhas, do wyśmienitego steka z lokalnej wołowiny.

Wino dekantowane 1 godzinę.

Baga w przyzwoitej odsłonie i świetnie do mięsa się komponowała. Wino spokojne, eleganckie, o zapachu owocowym, bardzo ciemne, lekko tosty w kieliszku. Krótkie, o dużej kwaskowatości, bez "corpo" i płaskie, ale właśnie takie chyba muszą być wina do steków, bez słodyczy wanilii i bez ostrych przypraw.

Vidigueira Premium 2015, 15/20

Can 3 EUR. Wino poprawne, najpierw owocowe, potem trochę się otwiera z delikatnymi nutami wanilii i deseczek. Najbardziej chyba typowy zestaw winogron dla Alentejo: Trincadeira, Syrah i Alicante Bouschet.

Listopad, za oknem wichura i deszcz prosto znad Atlantyku.
Wino dobrze poradziło sobie z naszą kolacją: zwijane filety z makreli (ręcznie i mozolnie wybierane przeze mnie ości) nadziewane cebulą, pietruszką i bułką tartą i owinięte w pancetta.

Maria Mora Reserva 2013, 16/20

Cena sklepowa 5 EUR, restauracyjna 10 EUR.

Fantastyczny zakup. Słodkość i kawowość Syrah przełamane pięknie Tourigą i Alicante.

9 miesięcy w beczce. Jeżyny, świetne taniny, aksamitne. Nie za ciężkie.

Restauracja José do Rego, do steka. Sobota. Wieczór, przyjemne 18ºC na dworze.

Venâncio da Costa Lima 4ª Geração 2013, 15/20

Czwartkowy wieczór tuż przed wylotem do Bukaresztu. Deska serów i sałatka ze świeżym, pachnącym domowym chlebem.

Wino owocowe, podstawowe, czwartkowe, do krótkich chwil przyjemności i szybkiego zapomnienia.

Kolor bardzo ciemny, zapach słaby, smak owocowy delikatny (tutaj duży plus) pomieszamy niestety (bo nie przepadamy) z warzywami, mini-nuty przypraw i kompotu.

Cena około 5-6 EUR.

Herdade do Peso Sossego 2014, 14/20

Poniedziałkowy wieczór listopad 2016, prosto z powrotem w domu z naszej podróży do hiszpańskiej Murcji.
Podstawowe wino stołowe od producenta Herdade do Peso (właścicielem jest koncern Sogrape). Wino młode, owocowe, nieco drogie (4,5 EUR) i niewarte swojej ceny.

Do fajitas z kurczaka z trzema rodzajami papryki i kukurydzą - pasowało.