Fafide 2016. 17/20. Wspaniałe białe z Douro.

Nos: pięknie intensywny, minerały znad morza i owoce cytrusowe.

Usta: świetnie zbalansowana długość, lepkość i świeżość. Idealne do konsumpcji zarówno owoców morza i ryb jak i kuchni orientalnej.

Restauracja Mariazinha, do ryby robalo.
(druga butelka zakupiona w restauracji czeka w lodówce).
Cena 6,5 EUR.

Następne świetne portugalskie za mniej niż 5 EUR. Kupaż ponad 17 winogron. Cancela Velha Reserva 2016, 17/20.

Cena 4.7 EUR.

Restauracja Cancel Velha, Marco de Caneveses. Do robalo. 

Fantastyczne białe do picia osobno i do ryby.

Kolor: ciepła cytryna.

Nos: intensywny, cytrusowy ale i morski.

Usta: gęste i długie.

Winogrona: to kupaż ponad 17 różnych winogron, gdzie dominują klasyki z Douro jak Códega do Larinho, Rabigato, Arinto, Viosinho. 

Porządne portugalskie białe z Douro (15/20) w uczciwej cenie (2.2 EUR).

Nos: proste owoce plus mini-warzywa.

Usta: owocowe, leciutko tostowe, bez żadnych nieprzyjemnych nut, dobra gęstość, krótkie.

Poniedziałek lunch w domu. Za oknem przyjemne 25ºC.

Vinha do Bispado 2015, 17/20

Feira do vinho w sieci sklepów Continente (największa sieć sklepów w Portugalii), jak zgodnie przyznają inni blogerzy portugalscy, staje się w roku na rok coraz gorsza. Wybór jest coraz mniejszy, "obniżone" ceny wcale nie są obniżone, tylko "niby obniżone", a te naprawdę tańsze wina są niepijalne.

Czasami trafi się jednak perełka. Vinha do Bispado za 2.99 EUR to genialne wino. Wino o jasno słomkowym kolorze, pięknie pachnie kwiatami, trawą, ale zapach jest nie natarczywy. W ustach długie, piękna struktura, genialne do posiłków. Trzy typowe dla Douro białe winogrona.

Pite w sobotę do łososia z chlebem panko w z chipotle oraz dotknięciem mustardy.

Castello D´Alba Reserva 2015, 17/20

Wow. To się nazywa białe wino z Douro, genialne, enolog: Rui Roboredo. Kwintesencja białego Douro. Stare winorośla.

Kolor cytrynowy, minimalnie zielonkawy.

Gdy bardzo zimne to cytrynowo/mineralne. Potem dochodzą owoce tropikalne, świetny balans i na koniec nuty dębowe.

Genialne: gęste, doskonałe struktura, maślane, wielo-owocowe,

Lipiec, grillowanie u nas w ogrodzie, bardzo, bardzo gorąco. Do mięsa, sera Halumi, i łososia.

Cena 4 EUR. Warte każdego centa.

Duas Quintas 2015, 17/20

Duas Quintas od producenta Ramos Pinto, klasyk na rynku portugalskim.
Próbowane wczoraj wieczorem (oczywiście już po raz kolejny w ciągu tych kilkunastu lat) e restauracji rybnej w São Brás, północny brzeg wyspy São Miguel.

Kolar: bardzo jasne w kolorze, kryształowe.
Cena cena 6 euro. Genialna relacja cena-jakość.
Zapach: delikatny, bosko elegancki, wręcz idealny aby nie zabić smaku posiłku, cytrynowy, warzywny
Struktura: niesamowita w ustach długie gęste. 1 etap owocowe, drugi zioła z gór, lepkie w ustach. Po czasie się wino wspaniale otwiera zapach potężnieje.
Do ryby Robalo.

Piteira Xisto Preto 2015, 13/20

Wiem, wiem, wiem....nie wolno kupować niczego z firmy Pitera. Ta marka jest nieustanie promowana przez sieć sklepów Continente i prawdopodobnie jest to produkt tej marki. Ich najlpesze wino, Piteira Reserva czerwone nie przekracza 15/20, a kosztuje 9 EUR.
Tym razem skusił mnie skład: winogrona z mojego ukochanego gatunku Moscatel Galego (ach pamiętne Quinta de Vallado, patrz w dziale o Douro....).

Piteira jest warzywna, liściasta, mało zapachowa, rozwodniona, wodnista. Pite zimne jest OK, ale nigdy więcej. Chociaż może nie należy wybrzydzać, cena butelki to 2,9 EUR.

Lipiec gorący wieczór 2016.