Kilka dni w Lizbonie. Co nowego piliśmy (część I).

Niedzielny lunch w Mercado Campo de Ourique, Lizbona.

Dwa wina do petiscos i wyśmienitej kanapki z leitão na chlebie bolo de caco z Madery.

Campo de Ourique tinto 2016, 16/20.

Bardzo dobre czerwone, starzone w beczkach przez 6 miesięcy. Piękne owoce plus świetna struktura. Mocno polecam spróbować, gdy ktoś trafi na ten rynek. Kieliszek 3 EUR.

Rés-Vés Campo de Ourique branco 2017, 14/20

Wino poprawne, owocowe, białe, dobre do serów, ładnie pachniało ale usta trochę nieprzyjemne. Kieliszek 2,5 EUR.

Oba wina produkowane specjalnie dla tego rynku przez firmę Casa Santos Lima. 

Lunch 

Colossal Reserva 2014, 15/20.

Zakupione wczoraj w naszej Biedronce (czyli Pingo Doce) za 2,5 EUR (promocja, cena normalna 4.5 EUR).

Kolor: bardzo ciemno czerwone.

Nos: dużo przypraw i intensywne owoce.

Usta: fajnie mocno wytrawne ale jednocześnie nuty tostowe, chlebowe.

Mi smakowało bardzo, Agnieszce nie za bardzo :)

Producent Casa Santos Lima znany z wielu dobrych białych win w przyzwoitych cenach.

Pinto Touriga National 2008, 16/20

Touriga w najlepszej postaci, skoncentrowane owoce, kolor tawny, kasztany, śliwka, przyprawy nieco za ostre, metaliczną ostrość.

Nos: Owoce, kawa.

Restauracja Bar Aliança, centrum Ponta Delgada, sobota, mecz Sporting-Benfica w telewizji.

Quinta do Rol, Pinto Gris, czyli portugalski a nowozelandzki Pinot Gris, 2012, 15/20

Nos: prawie nie ma

Usta: dobre wino gastronomiczne (w przeciwieństwie do nowozelandzkich, które wydawały się nam być znacznie bardziej owocowe i kwiatkowe), dobra kwaskowatość choć mdła i jakże różna od vinho verde, nieco trawy, łagodne, zgaszone owoce, mało minerałów. na końcu lekko nieprzyjemne i kwaśno.

Czwartek, lunch u nas w domu. Cena 7 EUR. Wino bardzo nietypowe w PT i dalekie od  mainstreamu.

Przepis na "lepsze" wino: wsadzić cytrynowe Arinto do beczki. Efekt różny. Morgado de Sta.Catherina Reserva 2013, 16/20

Rocznik 2013 raczej nie jest w stanie powtórzyć sukcesu rocznika 2012 (może jeszcze za krótko stał w butelce). Tym razem Arinto wsadzone do beczki nie wzniosło się na najwyższe miejsce.
Wino należy otworzyć 30 minut przed posiłkiem, nie może być za zimne.

Ciemne, jajeczkowe w kolorze, ładny aromat cytryny pomieszany z drewnem.
W ustach dość gęste, smakowe, średnio długie. W miarę picia się poprawia sytuacja.

Cena 8-10 EUR.

Poniedziałek lunch w domu do genialnego sera portugalskiego, zdobywcy wielu prestiżowych nagród światowych Cerrado do Vale.

Moinho do Vento 2004, 10/20

Rose podobne do Mateusa Rose, cena 3 euro. Złą jakość tego wina musi ratować wyjątkowo gorący dzień, gdy pijemy to wino. Bardziej alkoholizowana oranżada.
Fatalne różowe wino, bardziej przypominające oranżadę, nieistniejący smak, jest "leve", bo zawiera tylko 9.5 % alkoholu. Cena 1 Euro.

Montepassal 1997, 10/20

Montepassal 1997 białe, próbowane w 2000 roku, słabe wino, cena 2 Euro. Horror.

Aveleda 2000, 13/20

Aveleda - czerwone z 2000 roku, 13 punktów i cena 6 euro.

Caves Velhas 2001, 14/20

Caves Velhas 2001, od dużego producenta, 5 euro, próbowane w grudniu 2006.
Szczepy winogron Cabernet Sauvignon i Merlot.

http://www.cavesvelhas.pt

Quinta de Chocopalha 2006, 14/20

Wino czerwone ale słabiutkie i mało interesujące, leżakowało w używanych beczkach 6 miesięcy, poprawne, lecz ze zbyt silnymi i nieco agresywnymi taninami, o smaku nieco "warzywnym", a nie owocowym. Kolor OK. "Legs" OK. Zakupione u producenta w licu 2009. 5 Euro. Na drugi dzień nie do picia. W Polsce do kupienia podobno w sklepach Roberta M. www.mielzynski.com
  

Bucellas Arinto 2010, 14/20

Niedaleko Lizbony leży mini-region Bucellas. To Arinto ( monocasta ) było w kolorze jasno słomkowym, o zapachu owoców tropikalnych, które mieszały się z lekka kwaskowatością i ostrością cytryny. Ale ogólnie zapach był slaby. W ustach lekko lepkie, i to na plus tego wina, ale niestety mocno wodniste, zbyt kwaskowate. Wino świeże i owocowe, Krótkie. Środa wieczorem, czerwiec 2011.

Arinto by Quinta de Chocopalha 2008, 13/20

Białe, bardzo jasne, lekko jakby gazujące na końcu języka, Kwiatki w zapachu, Odświeżające z lekką morska mineralnością, dobra kwaskowatość, ale nie chcę tego wina pić po raz drugi. 

Vinha da Palha 2007, 13/20

Czerwone z 2007 roku, to tzw. vinho da mesa, czyli podstawowe wino czerwone z Quinta Chocopalha, bez leżakowania w beczkach. Było całkiem OK, choć to wino dość płaskie, bez "legs" w kieliszku. 

Vinha da Palha 2007, 13/20

Słabe wino różowe, nie za bardzo skoncentrowane w smaku i zapachu. Kolor nietypowy dla rose, bardziej wpadający w jakby rozcieńczone wino czerwone. Na letnie dni i bez stresu OK, ale już tego wina powtórzyć nie chcę.
Lipiec 2009.

Casa Santos Lima Verdelho 2011, 14/20

Zapach lekko mineralny, morski, podobne do vinho verde. Słabe. Słaba koncentracja i zapachu i smaku. Cena 2,5 Euro. Za ta cenę warto.

Casa Santos Lima Arinto 2011, 15/20

Cena 2,5 euro.
Bardzo kwaskowate, bardzo mineralne, trochę chemiczne, dobre do jedzenia. Do gulasza z tuńczyka. Luty 2013. Kolor cytryna bardzo jasny. Słoneczna niedziela 2013. Luty.

Casa Santos Lima Viognier 2011, 16/20

Cena 2,5 Euro.
Zapach bardzo przyjemny, mocny, słodki, budyniowy, orange.
Smak mocno wytrawny. Tu przypomina gewutrztramminera. Bardzo jasny kolor słomkowy.
Cena przebojowa.

Monte D´Oiro Madrigal 2010, 15/20

W Wine o´clock maj 2012.
Czysta kaszta Viogner z Quinta położonej niedaleko miejscowości Ventosa. Korzenie winogron pomiędzy dwoma warstwami kredy. Dużo wiatru.
W smaku lekko brzoskwiniowe i morelowe. Nuty mineralne. Minimalne ilości miodu, ale głównie warzywa. Koniec gorzki. Nagrodzone we Francji.

Monte D´Oiro Lybra 2008 15/20

Mieszanka winogron Arinto i Viogner. Zapach bardzo fajny i długi. Owoce plus tosty.
Smak nieco gorszy od zapachu. To jakby nutmeg i miód z owocami brzoskwiniowymi plus dotyk kwaskowatości Arinto. Wino proste i do codziennej konsumpcji. Cena zdecydowanie przesadzona 8 Euro.

Monte D´Oiro Lybra Syrah 2008, 15/20

100 procent winogron Syrah.
Zapach bardzo fajny.
Smak: trochę dymu, trochę kawy, głównie porzeczka czarna, ale niestety na końcu warzywa estremadurskie.
Do codziennej konsumpcji. Troszeczkę ponad przeciętne. Cena nie do zaakceptowania 18 Euro.