Dona Ermelinda Freitas Reserva 2014, 17/20

Wina od Ermelinda Freitas przyzwyczaiły nas do znakomitego standardu i dobrych cen.

Tak jest i tym razem.

Cena 6,5 Euro.

Znakomite wino zrobione prawie wyłącznie z winogron Castelão, ciężkie,  znakomicie owocowe z tą niebywałą wręcz potęgą tytoniu i wanilii.

Gorąco polecam.

Lipiec 2017. Ponta Delgada.

Pasmados 2014 (na równi pochyłej) 15/20 i Defesa (zawsze na dobrym poziomie) 16/20.

Pasmados 2014, 15/20.

Edycja poprzednia z rocznika 2007: link tutaj.

Miejsce: Restauracja&Bar Alianca (górne piętro), do steka.

Defesa 2015, 16/20

Zawsze na porządnym poziomie.

Edycje tego wina z poprzednich lat: tutaj.

Miejsce: restauracja AdegaRegional do ryby Boca Negra.

Quinta da Mimosa 2014, 17/20

Rocznik 2014, cena 8 EUR.

Winorośl płożąca się po ziemi. Monocasta Castelão.

Kolor: matowa czerwień, zgaszona, lekki fiolet.

Nos: cudowne: tosty, gałka muszkatołowa, przyprawy, chleb.

Usta: długie, miękkie, gęste. Pięknie.

Wtorek, do kolacji deska serów.

Sobreiro de Pegões Premium 2014, 17/20 (po raz drugi)

Kilka tygodni temu próbowałem już to wino (http://portugalskiewina.blogspot.pt/2016/10/sobreiro-de-pegoes-premium-2014-1720.html), teraz spokojnie w zaciszu domowym długa degustacja.

PO otwarciu butelki zostawić wino do oddychania co najmniej 30 minut / 1 godzinę. Wino za 5 EUR (promocja w Continente za 3 EUR). Wino pracuje, zmienia się, raj za 3 EUR.

Gorąco polecam.

Do miękkiego, delikatnego sera avelha (pamiętajcie o wcześniejszym otwarciu sera / 30 minut przed konsumpcja)

Reguengos Garrafeira dos Sócios 2012, 15/20

Środowy wieczór, do kolacji. Mi smakowało, ale A. nie przypadło do gustu. Cena mocno wyśrubowana 13 EUR.

Kolor intensywnie granatowy,  pachnie słabo, troszkę przypraw, ale bardzo wytrawne, deska zgubiona, owoce nie istnieją, przeciętne. Krótkie.

Venâncio da Costa Lima 4ª Geração 2013, 15/20

Czwartkowy wieczór tuż przed wylotem do Bukaresztu. Deska serów i sałatka ze świeżym, pachnącym domowym chlebem.

Wino owocowe, podstawowe, czwartkowe, do krótkich chwil przyjemności i szybkiego zapomnienia.

Kolor bardzo ciemny, zapach słaby, smak owocowy delikatny (tutaj duży plus) pomieszamy niestety (bo nie przepadamy) z warzywami, mini-nuty przypraw i kompotu.

Cena około 5-6 EUR.

Sobreiro de Pegões Premium 2014, 17/20

W poszukiwaniu nowości na restauracyjnym rynku na wyspie São Miguel skierowałem się wczoraj do Lagoa. Wiedziałem już wcześniej, że tuż nad portem rybackim otwarto nową restaurację O Capitão. Wczoraj byłem sam w całym lokalu, co jest zawsze dziwne & podejrzane, ale wiem o lekkim tradycjonalizmie restauracyjnym Portugalczyków i że Portugalczycy są  za bardzo dogmatycznymi w swoich poglądach kulinarnych, odważnie wszedłem. Cóż za miłe rozczarowanie!

Otwarta w sierpniu 2016 roku (zawsze lubię wpisywać do Tripadvisora restauracje, które nie istnieją jeszcze na ich oficjalnej liście) przez Portugalczyka z Toronto (a przecież byliśmy w Toronto dokładnie rok temu) restauracja jest jednym z najlepszych miejsc do spróbowania grillowanej lokalnej ryby!

Piliśmy Sobreiro Premium. Wow. Zdecydowanie jedno z najlepszych czerwonych win ostatnich miesięcy. Strasznie smaczne, ale i eleganckie. Zapach, smak zmienia się ciągle w kieliszku, cały czas zaskakuje czymś owym. Gratulacje. Kompot, wanilia, jeżyny plus dżem.

Cena 16 EUR w restauracji.

Dona Ermelinda 2004 i 2008, 15/20

Wyprodukowane wyłącznie z 30 letnich winorośli, srebrny medal z Paryża z tego roku ( 2006 ), zachwyca zapachem i nieco rozczarowuje smakiem, cena 6 euro. Winorośl Castelão i Fernão Pires.

Wino OK, ale bez zachwytów. Czerwone z 2008 roku. Wykonane z winogron Castelão i z krzaków ponad 30 letnich, ale nie zachwyciło nas. Marzec 20011 roku. 

Caves de Pegões 2005 i 2008, 15/20

Wino OK, o dosc nieciekawym kolorze zrobione z winogron Castelão ( najpopularniejsze na półwyspie Setubal ) i Syrah. Marzec 2010 do Chili con Carne.






FESTIWAL WIN. Marzec 2012.
M+M+A+ja.
.
Kolor: przeciętny, jasny czerwony, wiśnia.
Zapach: Śliwka w czekoladzie.Prosty.
Usta: Żywe, owocowe, kwaskowatość i taniny. Jako dodatek do jedzenia OK.
Cena: 3 Euro. Swietna relacja cena-jakocsc.
Gardło: nie istniejace. Krotkie.

J P Azeitão, 14/20

Bardzo podstawowe i tanie wino do codziennej konsumpcji. Czerwone JP Azeitão od drugiego największego producenta win w PT: Bacalhôa. Wino młode, bez rocznikowe, świeże, zrobione z Aragonez, Castelhão i Syrah. Mocno kwaskowe, nie za bardzo nam smakowało. Zapach i smak bardzo słabe. Próbowane w kwietniu 2011 roku. Można ew. do posiłku. Do zapomnienia. Tanie 3 EUR.

Marquês de Montemor 2008 i 2010, 15/20

 

Próbowane: Styczeń 2012.
.
Kolor: czerwony, niczym się nie wyróżniający.
.
Zapach: bardzo ciekawy, skomplikowany, nawet trochę truskawki, elementy metaliczne. Podoba się.
.
W smaku: lekkie, średnio dojrzale, żywe, o średniej lepkości, usta tez truskawki się pojawiają. Bardzo przyjemne do wtorkowego wieczoru. Koniec smaczny i dobrze zgrany.
.
Cena 3,5 Euro. Świetna relacja jakość-cena. Nalepka ( w stosunku do poprzedniej na duzy minus ! ).

Marques de Montemor, pite w styczniu 2008 z domowym chlebem, hiszpańska oliwą Arbequina i zapiekanym greckim serem Halloumi, 2 euro. Zrobione ze szczepów: Aragones, Touriga Nacional, Castelão. Wino bardzo "portugalskie" w smaku. 

Tinto da Talha 2008. 16/20

Próbowane u nas w domu w lutym 2011. Od producenta www.roquevale.pt. Zapach ładny, kolor ciemna czereśnia, lżejsze od win Douro, typowe Alentejo. Zrobione z "serca" Alentejo z Trincadeira, Aragonês, Castelão. Zapach szybko znika. Typowo wino czwartkowe.

D´Avillez 2007, 16/20

Nadal bardzo dobre wino. Winogrona Aragones, Alfrocheiro i Castelao. Pite w marcu 2010.