Marquês D´Almeida 2015, 16/20

Jako przygotowania do rozpoczynającego się już w środę Letniego Festiwalu Wina w Porto (Summer Wine Festival, Porto), pijemy butelki, które mamy podwójne w lodówce.

Marquês D´Almeida 2015 (Grande Reserva) to zwycięzca wielu konkursów, m.in. na najlepsze białe wino z Beira Interior. Jedne z najwyżej położonych winnic w Portugalii (750 m. npm.).

Kolor: jasna cytryna, wino gęste w kieliszku,

Nos: jabłko, cytryna, minerały

Usta: mineralne, owoce już po fermentacji MLF, gęste, bardzo eleganckie, bez narzucających się owoców.

Fantastyczna cena za tę jakość 5 EUR.

Quinta do Cardo Reserva 2009, 17/20.

Tyle się wcześniej nagadałem złego o Touriga Nacional, a tutaj (na szczęście) wysyp świetnych win z tego gatunku winogron.

Wino z 2009 roku w szczycie swojej wielkości.

Kolor: Super ciemno-fioletowy.

Nos: Tosty i owoce oraz dżem.

Usta: Znakomicie gastronomiczne. Długie, owocowe , śliwka, piękne taniny, elegancja (znaczy się czystość w ustach), lepkie na ściankach kieliszka a nie w ustach, żadnej agresywności, zero nieprzyjemności. Pomimo aż 20 miesięcy w beczkach mało jest w tym winie deski. Nadal świeże, nadal owocowe.

Kwiecień 2017, restauracja Saca Rolhas.

Entre Serras 2006, 14/20

Entre Serras, czy między górami. To wino czerwone nieco gorszej jakości. Zapach znikomy, nietrzymające się długo w ustach, przewaga tanin. Pite w wrześniu 2008 roku w restauracji Cova Beira w górskim hotelu tuż nad Covilha do pstrąga z Manteigas. Cena 5 euro.

Quinta dos Termos Reserva 2006, 14/20

Czerwone, reserva 2006, pite we wrześniu 2008 do wspaniałych Lombos de vitela rocheada w restauracji Casa do Campo w Covilha, wino o słabym kolorze, smak krótki.

Próbowane drugi raz w grudniu 2010 roku w Covilhã na lunchu z S. Mesquita. Tym razem 2008 rocznik czerwone. Nadal słabe.

Praça Velha 2007, 15/20

Czerwone Praça Velha z 2007 roku podarowana mi do spróbowania przez technika z Santa Casa de Misericordia w Covilhã, próbowane w pochmurny czwartek w kwietniu 2011 roku ze słabym matowym światłem wokół.

Kolor jasny ruby, zapach kompotu ze śliwek i jeżyn i trochę orzechów. Na ściankach słabe i w ustach lekko wodniste i o słabej strukturze. W smaku OK, średnio długie.

Quinta dos Termos Reserva do Patrão 2006, 14/20

Pite w październiku 2009 roku w restauracji Piornos w Covilha. To co Quinta dos Termos ma najlepszego: najlepsza rezerwa. Wino jednak było zbyt agresywne, drażniło, nie zharmonizowało się z posiłkiem. Chyba musi jeszcze odstać kilka lat. Zdobywca wielu nagród, ale jakoś to mnie nigdy nie przekonuje. Miła rozmowa z kelnerem o winach. 

Quinta dos Currais 2004,

Pite w marcu 2008 roku do serów ze słynnego portugalskiego rejonu Serra da Estrela, 

Cena 3 euro, 15 p. Owocowe, dominuje jeden charakterystyczny smak jakby czarnej porzeczki. Polecam. 

Almeida Garrett Chardonnay, 14/20

Białe, pite w styczniu 2010 w restauracji Piornos w Covilha. Przeciętne białe. Typowe nuty Chardonnay. Nie zachwyca, raczej nie do powtórzenia.

Alfrocheiro Preto 1997, 15/20

Solidne i smaczne tinto, o jakby "podwędzany smaku"? Beczka, drewno, stary kościół. Jest dobrze. Cena 6 Euro.

Piornos Reserva 2003, 14/20

Cena 3 euro, kupione w Covilhã z lokalnej Adega Cooperativa, krótkie i mało wyraziste.

Almeida Garrett Syrah 2005, 15/20

Pite we wrześniu 2009 raz do mięsa, a drugi raz do ryby Cherne w Covilha, okazało się być nieco gorsze od Touriga Nacional. Monocasta Syrah. 

Almeida Garrett Touriga Nacional 2005, 15/20

Pite w czerwcu 2009 w restauracji Piornos w Covilha, monocasta, porządne wino, bardzo poprawne.

Tapada de Franco Colheita Seleccionada 2005, 15/20

Próbowane marzec 2008, bardzo miłe zaskoczenie, cena ok. 4 EUR, silne przyprawy nadają winu miłej "słodkości", polecam. 

Quinta do Cardo 2005, 15/20

Czerwone Quinta do Cardo z 2005 roku, miękkie, nie-za-agresywne taniny, przyjemne w piciu, ponad-przeciętne, pite w Covilha lipiec 2009. Touriga National e Tinta Roriz. ~
Fantastyczne zestawienie czerwonych gatunków.
Winogrona rosną w najwyżej położonej plantacji w Portugalii, na wysokości 700 m npm.

www.companhiadasquintas.pt 

Quinta do Cardo Síria 2010, 15/20

Winogrona z najwyżej położonej w Portugalii winnicy ( 700 m. npm. ): północne Beira Interior. Monocasta z 2010 roku.
Kolor: bardzo, bardzo jasno słomkowy.
Zapach: kwiatkowo-mineralny.
Smak: Troche geste na jezyku, długie, cytryna i grapefruit, niska kwaskowatość, nawet momentami słodkawe.
Do ryby Tilafia, słoneczny kwiecień, niedziela.

Quinta do São Tiago 2008 Reserva, 15/20

Czerwone z Beiras, zrobione z winogron szczepu Touriga Nacional, Tinta Roriz i Trincadeira, wino próbowane tuż po jego pojawieniu się na rynku ( grudzień 2009 ) w Beiras w restauracji należącej do producenta ( Casa Forte ). Wino bardzo ciekawe, mocno owocowe, dojrzałe, kolor fioletowy, pięknie się układa w kieliszku, choć nie jest zbyt zwarte. Delikatny zapach. Koniecznie musi postać otwarte 30 min w butelce przed próbowaniem. Mocne 14%. 

Quinta do São Tiago 2009, 15/20

Białe Quinta do São Tiago z 2009 roku. Kolor słomkowy z lekkimi nutkami zieleni, zapach owoce tropikalne, w ustach świetne, geste, mala kwaskowatość. Pite listopad 2010 w domu do ryby. Kupione w restauracji należącej do producenta w Covilhã. Zrobione z winogron Síria. Bardzo dobre. Pite ponownie marzec 2011 w restauracji Casa Forte w Covinhã.

Tranca da Barriga 2007 i 2008, 15/20

Wino Tranca da Barriga, czyli po polsku brzuszny bar, zdecydowanie pnie sie w gore jeżeli chodzi o jakość. Rocznik 2008 jest lepszy od pierwszych próbowanych przeze mnie roczników 2007 i 2006. Zakupione u producenta ( Quinta do São Tiago ) w Covilhã. Pite wielokrotnie w restauracji Casa Forte i w domu w końcu 2010 roku.  Bardzo ciekawy smak owoców z dominującym odcieniem ciemnej, bardzo ciemnej czereśni w ustach, na końcu troszeczkę wanilia. Bardzo mi smakuje. Cena ok. 3,5 euro.
Wino zaoferowane mi do spróbowania w restauracji CasaForte w Covilha w lutym 2009 roku, wino bardzo nowe, nie ma go jeszcze na rynku, niezłe jak na Beiras, próbowałem rocznika 2008 i 2007: 2007 zdecydowanie lepsze.

Tranca da Barriga 2009 Tinta Roriz, 16/20

Wino Tranca da Barriga Monocasta czyli zrobione tylko z 1 rodzaju winogron w tym przypadku z Tinta Roriz ( zwana inaczej Tempranillo ). W kolorze ciemna wisnia i troche ciemnej sliwki. W smaku ciemne owoce lesne, wanilia i smazone tosty. Na sciankach dobrze sie trzyma, w ustach takze dobrze lepkie, na koncu znowu wanilia. W nosie czuc dobrze wytrawnosc i suchosc tanin. Probowane w poniedzialek do kaczki.

To typ wina ktory mi bardzo odpowiada. Kupione w Covilhã. Cena 3,5 euro.
Znamy producenta i restauratora.

Quinta dos Curais Reserva 2002, 16/20

Bardzo dobre wino, próbowane w czerwcu 2009 w restauracji Piornos w Covilha, Quinta położona jest niedaleko granicy z Hiszpanią niedaleko rzeki Meimosa, zrobione z winogron Touriga Nacional i Castilha z dodatkiem Tinta Roriz i Jaen.