Następne świetne portugalskie za mniej niż 5 EUR. Kupaż ponad 17 winogron. Cancela Velha Reserva 2016, 17/20.

Cena 4.7 EUR.

Restauracja Cancel Velha, Marco de Caneveses. Do robalo. 

Fantastyczne białe do picia osobno i do ryby.

Kolor: ciepła cytryna.

Nos: intensywny, cytrusowy ale i morski.

Usta: gęste i długie.

Winogrona: to kupaż ponad 17 różnych winogron, gdzie dominują klasyki z Douro jak Códega do Larinho, Rabigato, Arinto, Viosinho. 

Quinto Elemento Reserva 2015, 17/20. Fantastyczne arinto.

Z samego serca regionu Tejo pochodzi to wino. Producent to Quinta do Arrobe, która należy do Quinta das Casas Altas i położona jest niedaleko Santarém.

Zdobywca nagrody na Mundus Vini 2017.

Jedno z najlepszych portugalskich białych.

Piękny balans świeżości (czuć wpływ Atlantyku, choć do morza już daleko), długości i gęstości. 

 

Białe Migas z Alentejo za 3,5 EUR, 16/20, czyli "Portugal no seu melhor".

Kapitalne połącznie trzech winogron zaczynających się na literę "A" czyli Antão Vaz, Alvarinho e Arinto. Antão Vaz plus Arinto to wizytówka białych win z Alentejo. Tutaj dodano jeszcze Alvarinho co dodało winu świetnych owoców tropikalnych i genialną "objętość, gęstość i łamliwość"  w ustach.

Za 3.5 EUR to genialne wino. Mocno polecam.

Pasmados 2014 (na równi pochyłej) 15/20 i Defesa (zawsze na dobrym poziomie) 16/20.

Pasmados 2014, 15/20.

Edycja poprzednia z rocznika 2007: link tutaj.

Miejsce: Restauracja&Bar Alianca (górne piętro), do steka.

Defesa 2015, 16/20

Zawsze na porządnym poziomie.

Edycje tego wina z poprzednich lat: tutaj.

Miejsce: restauracja AdegaRegional do ryby Boca Negra.

Przepis na "lepsze" wino: wsadzić cytrynowe Arinto do beczki. Efekt różny. Morgado de Sta.Catherina Reserva 2013, 16/20

Rocznik 2013 raczej nie jest w stanie powtórzyć sukcesu rocznika 2012 (może jeszcze za krótko stał w butelce). Tym razem Arinto wsadzone do beczki nie wzniosło się na najwyższe miejsce.
Wino należy otworzyć 30 minut przed posiłkiem, nie może być za zimne.

Ciemne, jajeczkowe w kolorze, ładny aromat cytryny pomieszany z drewnem.
W ustach dość gęste, smakowe, średnio długie. W miarę picia się poprawia sytuacja.

Cena 8-10 EUR.

Poniedziałek lunch w domu do genialnego sera portugalskiego, zdobywcy wielu prestiżowych nagród światowych Cerrado do Vale.

Tapada de Coelheiros 2014, 15/20

Białe Tapada de Coelheiros z 2014 roku. Próbowane styczeń 2017 roku. Do deski serów. Cena niecałe 5 EUR.

Nos: stłumione nuty owocowe, nieco nieprzyjemne. Usta: dobra struktura, dobra kwaskowatość, za ciężkie w odbiorze. Długie.

Monte da Freixeira 2015, 16/20

Do gotowanych krewetek.
Cena 4 Euro.
Świetna cena, piękne wino.
Kupione w naszym sklepie Garrafeira Restauração.

Curral Atlântis Colheita Selecionada 2015, 16/20, Paulo Laurenao znów na wyspach.

Latający po kraju słynny enolog Paulo Laureano tym razem włączył się w uzdrawianie azorskiej firmy Curral Atlântis (przez wiele lat słusznie kojarzonej z przeciętnymi winami). Znam poprzednie edycje tego wina, szczególnie fantastyczny 2014 rok (17/20). Wino próbowałem po raz pierwszy tydzień temu na Wine in Azores. Teraz w restauracji José do Rego w Lagoa dokonałem prawidłowej degustacji do grillowanego olbrzyma ryby Mero.

Kto nie zna Azorów trudno mu będzie w pełni docenić enologa i to wino. W smaganych wiatrem, a przede wszystkim solanką wyspach, trudno jest zrobić tak fajne wino, które wyróżnia się super delikatną słodkością, a jednocześnie zachowuje świeżość i mineralność. Do ryby świetne, nie za słodkie.

Wino jednakże się rozwija i jeszcze rok w butelce i będzie lepsze.

PS. szczep Arinto to inne Arinto niż na kontynencie.

Nowości z Azorów

Isabella a Proibida 2015, 16/20

Nowy rocznik 2015 tego kontrowersyjnego nieco wina. kolor ciemny, wino zrobione w stylu lokalnym o niskiej gęstości, kolor lekko matowy, lekko brunatny, pachnie ładnie (w stylu lokalnym vinho do cheiro), duża kwaskowatość, wino ma przyszłość. Znana firma, słynny enolog. Blend bardzo rzadkich winogron.

Curral Atlântis Celheita Selecionada 2015, 15/20

Wyraźne owoce o fajnym ciężarze w ustach, trochę tropików, duża kwasowość, OK. Trzeba potrzymać to wino w butelce jeszcze kilka miesięcy.

Cavaco Tinto 2016 Barrel Sample, 14/20

Wino robione w tradycyjnym stylu (m.in. winogrona Isabel), mętne, bez wielu owoców, wysoka kwaskowatość, zapach w stylu vinho do cheiro. Nie mój styl.

Cerrado do Mar branco, 14/20

Mocno mineralne od producenta z wyspy São Miguel, południowe stoki wulkanu Lago do Fogo niedaleko miejscowości Agua d´Alto, wino wodniste, ostre i nieco nieprzyjemne w ustach, wysoka kwaskowatość tłumi niestety mineralne nuty i cytrynę. I choć degustacyjnie słabe, może w połączniu z silnie smakowymi owocami morza dobrze wypadać. Blend Verdelho, Terrantês.

Cerrado do Mar tinto 2015, 10/20

Wino niepijalne. Blend Touriga National, Periquita i Aragonês.

Poniżej dwa moje największe zaskoczenia na tych targach:

Terras de Lava Merlot 2015, 17/20

Nowość. Monokaszta Merlot prosto z wyspy Pico, nowe doświadczenie. Merlot bez dodatków (w poprzednich winach zwykłych Tinto tej firmy, Merlot stanowiło 90% blendu, teraz występuje samo) jest zdecydowanie lepszy od blendu. Kolor jasny, nieco rozwodniony, ale smak pięknie owocowy, wino zrównoważone, w ustach długie i przyjemne. Nieco wysoka kwaskowatość będzie lepsze z upływem czasu. Brawo. Tereny upraw winogron już poza zoną chronioną przez UNESCO.

Terras de Lava Syrah 2015, 16/20

Wino łatwe w piciu, z powodu wpływu klimatu atlantyckiego wino znacznie mniej zapachowe i o mniejszym "corpo"niż wina z kontynentu. Nawet trochę mineralne nuty. Mało czekolady, mało kawy. Cena ma być 12 EUR. 

Herdade do Rocim 2014, 16/20

Białe Herdade do Rocim.

Wino białe, nieco ponad/przeciętne. Kolor jasny. Zapach owocowy, ale przebijają się nuty warzywne. Zestaw winogron typowy dla Alentejo. Smak OK, przeciętny, odświeżający, cytrynowy, natomiast kwasowość tego wina jest pierwszorzędna (tutaj brawa!). Średnio długie w ustach. W gardle nieco prężnieje.  

Próbowane w czwartkowy wieczór w restauracji O Gastrónomo, Ponta Delgada, wyspa São Miguel. Kolacja rybna z wielkim okazem grillowanej ryby Garoupa, genialnie zrobionej na grubej soli z dodatkiem oliwy z oliwek z Alentejo.

Casa do Moninho Colheita Seleccionada 15/20

Casa do Moninho - przyjemne białe verde,  zrobione z dwóch bardzo typowych szczepów winogron dla regionu: Avesso i Arinto. 3 Euro,

Astronauta 2010, 13/20

Oto przykład jak można zepsuć winogrona Arinto. Wino za 3 Euro, na zakrętkę, chemiczne i niesmaczne.

Dona Ermelinda 2014,16/20

Próbowane w piątek w restauracji Delicias do Mar w Ponta Delgada, wyspy Azory, sierpień 2016.

Wino skomplikowane, prawie "słodkie", świetnie sie komponuje z przystawkami: Dojrzałym serem z wyspy São Jorge i marmoladą z fig. Czy będzie dobre do ryby? Na razie nie wiem. Zapach cytrynowy, tropikalny. Wino bardzo długie o świetnej strukturze. Orzechowe. Trochę za bardzo się narzuca to wino.

Niestety do ryby nie pasuje. Zbyt "słodkie", zbyt gęste.
Dobre do picia bez niczego.

Serradayres 2009, 15/20

Zrobione u podnóża gór Serra de Aires ( skąd pochodzi nazwa ) kolo miasteczka Rio Maior.
Probowane  w listopadzie 2010. Wino bardzo jasno-słomkowego koloru, lekkie i nieco wodniste. W ustacj lekko lepkie, zapach mango i ananas. Przyjemne 15 punktów. Z dwóch gatunków winogron Arinto i Fernão Pires. 13%.

Catarina 2010, 16/20

Białe Catarina z 2010 roku. Próbowane ciepłym wieczorem w maju 2011 roku. Kolor jasnego masełka. Lekko gazujące, w zapachu brzoskwinie, ale słabo, może trochę trawy, ale wodniście i niekonkretnie. W ustach czuć drobna lepkość ( to efekt kilku miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego ), ale przeważa wodnistość i kwaskowatość. Nie jest złe, ale daje mu 16. tanie, cena 3 EUR.

Nazwa zrobiona na cześć Catarina de Bragança, królowej Anglii.

Domingos Soares Franco Malbec Clarete 2009, 15/20

Winogrona z gatunku Verdelho, Arinto i Antão Vaz. Próbowane: Grudzień 2011.
.
Kolor: jasno czerwony ( clarete ) połączenie wina czerwonego i różowego.
.
Zapach: malinowy, truskawkowy. Niespotykany w PT.
.
W smaku: rozczarowujące, świeże, wodniste. Może kilka przypraw na końcu . Długie.
.
Cena 6 Euro. Nie warte tych pieniędzy. 

Bucellas Arinto 2010, 14/20

Niedaleko Lizbony leży mini-region Bucellas. To Arinto ( monocasta ) było w kolorze jasno słomkowym, o zapachu owoców tropikalnych, które mieszały się z lekka kwaskowatością i ostrością cytryny. Ale ogólnie zapach był slaby. W ustach lekko lepkie, i to na plus tego wina, ale niestety mocno wodniste, zbyt kwaskowate. Wino świeże i owocowe, Krótkie. Środa wieczorem, czerwiec 2011.

Arinto by Quinta de Chocopalha 2008, 13/20

Białe, bardzo jasne, lekko jakby gazujące na końcu języka, Kwiatki w zapachu, Odświeżające z lekką morska mineralnością, dobra kwaskowatość, ale nie chcę tego wina pić po raz drugi. 

Casa Santos Lima Arinto 2011, 15/20

Cena 2,5 euro.
Bardzo kwaskowate, bardzo mineralne, trochę chemiczne, dobre do jedzenia. Do gulasza z tuńczyka. Luty 2013. Kolor cytryna bardzo jasny. Słoneczna niedziela 2013. Luty.

Monte D´Oiro Lybra 2008 15/20

Mieszanka winogron Arinto i Viogner. Zapach bardzo fajny i długi. Owoce plus tosty.
Smak nieco gorszy od zapachu. To jakby nutmeg i miód z owocami brzoskwiniowymi plus dotyk kwaskowatości Arinto. Wino proste i do codziennej konsumpcji. Cena zdecydowanie przesadzona 8 Euro.