Showing posts with label Antão Vaz. Show all posts
Showing posts with label Antão Vaz. Show all posts

Wednesday, 28 June 2017

Białe Migas z Alentejo za 3,5 EUR, 16/20, czyli "Portugal no seu melhor".



Kapitalne połącznie trzech winogron zaczynających się na literę "A" czyli Antão Vaz, Alvarinho e Arinto. Antão Vaz plus Arinto to wizytówka białych win z Alentejo. Tutaj dodano jeszcze Alvarinho co dodało winu świetnych owoców tropikalnych i genialną "objętość, gęstość i łamliwość"  w ustach.
Za 3.5 EUR to genialne wino. Mocno polecam.

Saturday, 20 May 2017

Pasmados 2014 (na równi pochyłej) 15/20 i Defesa (zawsze na dobrym poziomie) 16/20.


Pasmados 2014, 15/20.

Edycja poprzednia z rocznika 2007: link tutaj.
Miejsce: Restauracja&Bar Alianca (górne piętro), do steka.










Defesa 2015, 16/20


Zawsze na porządnym poziomie.
Edycje tego wina z poprzednich lat: tutaj.
Miejsce: restauracja AdegaRegional do ryby Boca Negra.

Wednesday, 26 April 2017

Pato Frio Grande Escolha 2014, 16/20


Miejsce: restauracja Restaurante Borda D'Água - Lagoa, jedna z najlepszych rybnych restauracji na São Miguel.
Posiłek: kolacja, wspaniała ryba grillowana Boca Negra.

To jedno z moich największych odkryć w ostatnich miesiącach. Wino w bardzo przystępnej cenie zrobione wyłącznie z winogron Antão Vaz, wyśmienicie się komponujące z rybami.
Nos: dość aromatyczne, ale bez przesadnego zapach Sauvignon Blanc.
Usta: dobrze wyważona mineralność i cytryna, dobry koniec, bez metaliczności i cierpkości.

Dwa razy już w tej restauracji próbowałem tego wina.
Cena 5,8 EUR w sklepie.

Friday, 30 December 2016

Monte da Freixeira 2015, 16/20




Do gotowanych krewetek.
Cena 4 Euro.
Świetna cena, piękne wino.
Kupione w naszym sklepie Garrafeira Restauração.



Friday, 9 September 2016

Herdade do Rocim 2014, 16/20


Białe Herdade do Rocim.
Wino białe, nieco ponad/przeciętne. Kolor jasny. Zapach owocowy, ale przebijają się nuty warzywne. Zestaw winogron typowy dla Alentejo. Smak OK, przeciętny, odświeżający, cytrynowy, natomiast kwasowość tego wina jest pierwszorzędna (tutaj brawa!). Średnio długie w ustach. W gardle nieco prężnieje.  

Próbowane w czwartkowy wieczór w restauracji O Gastrónomo, Ponta Delgada, wyspa São Miguel. Kolacja rybna z wielkim okazem grillowanej ryby Garoupa, genialnie zrobionej na grubej soli z dodatkiem oliwy z oliwek z Alentejo.



Friday, 19 August 2016

Dona Ermelinda 2014,16/20


Próbowane w piątek w restauracji Delicias do Mar w Ponta Delgada, wyspy Azory, sierpień 2016.

Wino skomplikowane, prawie "słodkie", świetnie sie komponuje z przystawkami: Dojrzałym serem z wyspy São Jorge i marmoladą z fig. Czy będzie dobre do ryby? Na razie nie wiem. Zapach cytrynowy, tropikalny. Wino bardzo długie o świetnej strukturze. Orzechowe. Trochę za bardzo się narzuca to wino.

Niestety do ryby nie pasuje. Zbyt "słodkie", zbyt gęste.
Dobre do picia bez niczego.


Saturday, 13 August 2016

Domingos Soares Franco Malbec Clarete 2009, 15/20



Winogrona z gatunku Verdelho, Arinto i Antão Vaz. Próbowane: Grudzień 2011.
.
Kolor: jasno czerwony ( clarete ) połączenie wina czerwonego i różowego.
.
Zapach: malinowy, truskawkowy. Niespotykany w PT.
.
W smaku: rozczarowujące, świeże, wodniste. Może kilka przypraw na końcu . Długie.
.
Cena 6 Euro. Nie warte tych pieniędzy. 

Saturday, 16 July 2016

Marquês de Borba, 2015 16/20



Zapach: trawa, zioła polne i górskie, słoma
Kolor: poprawny, jasnożółty kolor
Nos: owoce cytrusowe i kwiatowe aromaty
Smak: skomplikowane w ustach, dość dobra budowa, mało kwaśne, lemoniada?. 
Wszystko OK. Lekko ponadprzeciętne.
Równoległa próba Polska Biedronka i Portugalia Jeronimo Martins.
Cena 5 EUR.
PS. Próbowane znów w Polsce z Maćkiem i Olą, kilka butelek maj 2017. Znacznie lepiej 16/20, świetne wino.





Friday, 15 July 2016

Vinha da Defesa 2006, 16/20


Vinha da Defesa białe od producenta Esporao - pite do kolacji z kapustą Bok Choy - smaczne. Ciekawe rodzaje winogron: Antão Vaz, Roupeio. Solidne wytrawne białe z Alentejo.
www.esporao.com

Pousio 2010, 16/20



Winogrona Antão Vaz i Rouperio. Kolor cytrynowy, na ścinkach słabo. Zapach mocno mineralny, przyjemny, morski, lekko dymny i na końcu kwiatowy, Także wyczuwany tytoń i miód. Smak jabłkowy, cytrynowy, "okrągły" w ustach, nie agresywny. W gardle znowu powiew mineralny. Czerwiec 2010. cena 5 euro.

Kolejne Pousio 2011.

Próbowane: Kwiecień 2012.
.
Kolor: Czerwień i fiolet.
.
Zapach: Pełny, trójwymiarowy i stężony. Owoce i dymne nuty.
.
W smaku: Zrównoważone: owoce + deska + tosty + trochę przypraw, wszystkiego po prochu i dobrze. Cieple.. Na końcu lekka słodkość. Całkowity brak gorzkości.
.
Cena: 4 euro. Polecam.

Sunday, 10 July 2016

Paulo Laureano Clássico 2010, 16/20


Biale Alentejo od jednego z najsłynniejszych enologów w PT: Paulo Laureano. Zrobione z winogron Antão Vaz i Roupeiro. Nutki drewniane w zapachu z lekkim dotykiem minerałów i cytryny. W ustach lekko słodkawe, miodowe i dobrej kwaskowatości, która odświeża, a nie przytłacza. Żywe i dobre. Cena 4 Euro.