Vivino 4.4. Dona Maria Grande Reserva 2011, 19/20. Portugalski Top.

Otworzyć godzinę wcześniej.

blend winogron Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit Verdot, Syrah.

Cena butelki 19 EUR. 

Wybrane na najlepsze wino czerwone 2016 roku w konkursie Essencia do Vinho.

Nos: czyste owoce i kompot owocowy, lekkie przyprawy.

Usta: okrągłe, owocowe, stonowane. Genialne.

Eleganckie. Nie za długie i nie za krótkie.

PS. Mój profil na Vivino: Romeu Romeuu. Zapraszam.

Soalheiro Primeiras Vinhas 2008 i 2010, 19/20

Alvarinho od Quinta Soelheiro, to najlepsze wino verde jakie w życiu piłem, winogrona pochodzą z najstarszych, ponad 60 letnich krzaków ( primeiras vinhas ). Moszcz fermentował w niskich temperaturach. Wino jest słabo gazowane, bardzo jasne, kryształowo czyste, i totalnie "gładkie" w ustach, niesamowite wrażenie. Długie, z nitką zieloną ale dominuje kryształowa ciągłość i czystość. Zdobywca wielu nagród. Cena 8 euro. Kupione lipiec 2009. Pite listopad 2009.
Niestety nowsze roczniki (2013) spadają w naszej klasyfikacji.

Nowe Soalheiro Primeiras Vinhas z 2010 roku, pite kilka tygodni po jego wypuszczeniu na rynek w czerwcu 2011 roku. Kontynuuje najlepsze tradycje wina z 2008 roku. Absolutne topowe wino światowe. W ustach gęste "złoto": zapach skoszonej trawy, masełko, silnie owocowe, agrest, bukiety kwiatów: wszystko czego można sobie wymarzyć w zapachu białego wina. Leciutko słodkawe. Lepkie. Podawać konieczne zimne. Cena 18 euro. Leciutki gaz.  W ciągu picia przemiana kwiatów w masełkowa dojrzałość.
Drugi raz na "Festiwalu Win" w marcu 2012. Czyżby za późno ? Czyżby za długo leżało w lodowce ? Rozczarowanie, choc oczywiście jest to wyśmienite wino. Zbyt duża kwaskowatość sie pojawiła. limonka, pomarańcz. Gęstość świetna, ale poniżej oczekiwanej. Nadal bardzo eleganckie.

Quinta Sardonia 2003, 19/20

Próbowane: Kwiecień 2012.
Kupione w garrafeira Tio Pepe. To wino zrobione przez jednego z najlepszych współcześnie na świecie winemakerow: Peter Sissek. Do Confit de Canar. Niedziela palmowa. Słońce za cienka warstwa chmur. Ciepło.
.
Kolor: Brunatny, kasztanowy, to przecież wino już 9 letnie. Bordowy i nieprzezroczysty.
.
Zapach: Najpiękniej pachnące wino, które znamy. Czarna porzeczka tak wyraźna, ze chce się jej dotknąć ! Potem wiśnia i dalej już gałka muszkatołowa ( słodkie przyprawy) i potem syrop wiśniowy. Magia.
.
W smaku: Wielopoziomowe. Nie za długie i ale eleganckie. Owoce, przyprawy, gardło skomplikowane.
.
Cena: 47 euro. Drogie ale warte tej ceny. Hiszpańska Ribera del Duero.

Sidónio de Sousa 2005, 19/20

Wino w stylu jakim się juz win nie robi. Ostatnie butelki tego arcydziela z Bairrady.
Stuletnie krzaki baga juz nieistniejące. To tzw. baga z innych czasów.
Kolor bordowy, kasztanowy, zapach towny. Kościół, cynamon,
dekantować, czakać, wino trudne do pozanania, do rozmowy, dobrze wysusza usta,
Pite 1 stycznia 2012 roku, otwarty balkon, słońce,
klasyczne, delikatne.
Do królika w musztardzie, bekon, warzywa z ogrodu.
Cena 18 euro.

Altas Quintas Mesagem de Aragonês, 2005, 19/20

FESTIWAL WIN. Marzec 2012. Prawie zakończenie.
M+M+A+ja.
.
Kolor: bardzo ciemno, ciemno czerwony. Nieprzezroczysty.
Zapach: genialny: box of cigars, tytoń, czekolada i karmel. tosty. Silny i elegancki.
Usta: Genialna suchość, świetny balans taniny-owoce-przyprawy. Wszystko na swoim miejscu. Owoce, deska, kawa.
Cena: 19 Euro.
Gardło: niesamowicie długie.
.
Kupione w Matosinhos, warte tej ceny. Kupuje kilka butelek.

Pai Abel - Najlepsze białe portugalskie wino (ever). 19/20

Ocena: 19/20

Cena: 18 EUR.

Białe.

Winogrona: Maria Gomes, Bical.

Producent: Quina das Bágeiras, Enolog: Mário Sérgio Fogueira. Genialne w każdym wymiarze. Długość, lepkość, smak. Genialne. Cena 18 EUR, warta każdego euro. Pite raz na Azorach, drugi raz z domu zakupione w El Corte Ingles.