Quinta da Alempassa Reserva 2011, 17/20.

Kolor: aksamitny ciemno czerwony.

Nos: Owoce eleganckie, troche miety, lekko metaliczne

Usta: nie za dlugie, nie za krotkie idealne, lekko geste, srednie "corpo".

Fantastyczne.

Cena 11 EUR.

Do ryby encheréu.

Fafide 2016. 17/20. Wspaniałe białe z Douro.

Nos: pięknie intensywny, minerały znad morza i owoce cytrusowe.

Usta: świetnie zbalansowana długość, lepkość i świeżość. Idealne do konsumpcji zarówno owoców morza i ryb jak i kuchni orientalnej.

Restauracja Mariazinha, do ryby robalo.
(druga butelka zakupiona w restauracji czeka w lodówce).
Cena 6,5 EUR.

Dom Ponciano Alvarinho 2016, 17/20, czyli nagrodzone alvarinho za super cenę 6 EUR.

Nagrodzone tytułem Best of 2014 w kategorii Vinho Verde (link), a także wyróżnione w 2015 roku. (link). 

Nie jest jednak łatwo to wino kupić (małą produkcja, lokalny rynek).

Wreszcie udało mi się w Maia (przedmieścia Porto) zlokalizować hurtownię producenta i po zakupie 1 kartonu Dom Ponciano Alvarinho 2016 stało się naszym winem na Święta Bożego Narodzenia.

Wino zostało nazwane na cześć Ponciano de Abreu, jedno z portugalskich pionierów  upraw winogron Alvarinho.

Gorąco polecam.

Następne świetne portugalskie za mniej niż 5 EUR. Kupaż ponad 17 winogron. Cancela Velha Reserva 2016, 17/20.

Cena 4.7 EUR.

Restauracja Cancel Velha, Marco de Caneveses. Do robalo. 

Fantastyczne białe do picia osobno i do ryby.

Kolor: ciepła cytryna.

Nos: intensywny, cytrusowy ale i morski.

Usta: gęste i długie.

Winogrona: to kupaż ponad 17 różnych winogron, gdzie dominują klasyki z Douro jak Códega do Larinho, Rabigato, Arinto, Viosinho. 

Czerwone Piano przywraca wiarę w doskonałe portugalskie wina za 5 EUR. Piano Reserva 2015, 17/20.

Coraz trudniej jest spotkać wyśmienite wino portugalskie w cenie około 5 EUR. 

Na przestrzeni ostatnich kilku lat dobre wina portugalskie znacznie podrożały, te topowe podniosły ceny bardzo znacznie i są sprzedawane prawie wyłącznie na eksport.

Wina przeciętne i słabe tylko nieznacznie podniosły ceny w ciągu ostatnich lat.

Na szczęście czerwone i białe (moja recenzja białego Piano tutaj) Piano w cenie 5 EUR za butelkę to powrót do dawnych dobrych czasów.

Kupaż 3 najbardziej typowych winogron z Douro: Touriga Franca (10%), Touriga National, Tinta Roriz.

Gorąco polecam. 

Pianino pięknie zagrało czyli Piano Reserva Douro 2016, 17/20

Restauracja O Farol.

do ryby Garoupa.

Fantastyczne wczorajsze odkrycie.

Kolor: piękne złoto.

Nos: skoncentrowane aromaty kwiatowe i dyskretne przyprawy.

Usta: delikatne, długie, świetne do ryby.

Wspaniała cena 7 EUR.

Quinta Nova Reserva 2015 Terror Blend , 17/20.

Kolor: bardzo skoncentrowany kolor fioletowy
Nos: zapach przepiękny ale dość krótki 
Usta: lepkie, długie, delikatne drewno, słodycz.

Kupaż starych winogron. Zakupić, do lodóweczki za kilka lat otwierać. 

Cóż za dobra passa! Kolejne dwa wyśmienite portugalskie czerwone!

Stanley Reserva 2012, 17/20

Znakomite czerwone wino, które szczególnie Agnieszce smakowało. Kupaż Touriga National, Touriga Franca, Syrah i Petit Verdot (w przyszłości portugalskich win stawiamy na Petit Verdot i Alicante Bouschet). Wanilia i słodki cynamon. Usta nuty ziemi, wino twarde, skomplikowane i eleganckie. Cena 12 EUR.

Vinha do Torrão Reserva 2015, 17/20.

Kolejne wino z półwyspu Setubal, tym razem od niezawodnego producenta Casa Ermelinda Freitas.
Cena 5 EUR (portugalska Biedronka). Wino długie, o niesamowitej trwałości i gęstości w ustach. Bogate owocowo z lekkim połyskiem tytoniu.
Kupaż: Cabernet, Syrah, Touriga National i Alicante Bouschet.

Monte Penedo Gordo Reserva 2012, moje największe "odkrycie" ostatnich tygodni. 17/20.

Bardzo przystępna cena 12 EUR.

Etykieta zupełnie nierzucająca się w oczy.

Czwartek wieczorem do steka.

50% winogron Alicante Bouschet - wg. mnie przyszłość portugalskich czerwonych win.

Zdobywca wielu złotych medali.

Kolor: piękna purpura.

Zapach: mocne perfumowane, 

Usta: super fajna delikatne kwaskowatość, czekolada, wiśnie, śliwka, ziemniste, wszystko dobrze poukładane. długie. Genialnie do mięsa.

Dona Maria Amantis Reserva 2013, 17/20.

Genialne czerwone z regionu Alentejo. Cena 13 EUR.

Quinto Elemento Reserva 2015, 17/20. Fantastyczne arinto.

Z samego serca regionu Tejo pochodzi to wino. Producent to Quinta do Arrobe, która należy do Quinta das Casas Altas i położona jest niedaleko Santarém.

Zdobywca nagrody na Mundus Vini 2017.

Jedno z najlepszych portugalskich białych.

Piękny balans świeżości (czuć wpływ Atlantyku, choć do morza już daleko), długości i gęstości. 

 

Dona Ermelinda Freitas Reserva 2014, 17/20

Wina od Ermelinda Freitas przyzwyczaiły nas do znakomitego standardu i dobrych cen.

Tak jest i tym razem.

Cena 6,5 Euro.

Znakomite wino zrobione prawie wyłącznie z winogron Castelão, ciężkie,  znakomicie owocowe z tą niebywałą wręcz potęgą tytoniu i wanilii.

Gorąco polecam.

Lipiec 2017. Ponta Delgada.

Reynolds 2013, 17/20.

Kolor: bardzo ciemna wiśnia.

Nos: pełno przypraw.

Usta: mocno skoncentrowana śliwka i wiśnia, piękne przyprawy, długie. Kwintesencja Alentejo.

Przyszłość Portugalskich win to m.in. winogrona Alicante Bouschet.

Złoty medal na konkursie Vinhos de Portugal 2016. Polecam.

Inne wina od tego producenta znajdziecie na moim blogu tutaj: http://portugalskiewina.blogspot.pt/search?q=reynolds

Niewidzialne wino, czyli Invisível 2015, 17/20.

Invisível Branco Aragonez 2015 17/20.

W sobotę "uciekałem" z przepełnionego Ponta Delgada, gdzie odbywają się uroczystości Santo Cristo dos Milagres.

(uroczystość zapalenia 150 000 światełek na kościele w Ponta Delgada, piątek wieczór, zdjęcie własne).

Oto białe wino robione z czerwonych winogron metodą kropelkową (lágrimas). Zbiera się wyłącznie sok z winogron, który wypłynął pod wpływem grawitacji przez mały otwór po oderwanym ogonku.

Kolor: prawie biały.

Nos: najpierw mineralne i ziołowe, w miarę ogrzewania się wina wydobywają się nuty tropikalne owocowe.

Usta: gęste, długie, ale jednocześnie odświeżające.

Bardzo, bardzo polecam.

Cena: 9 EUR.

Miejsce: Restauracja Cantinho do Cais (na szczęście pomimo wzrostu liczby turystów na Azorach są jeszcze miejsca prawdziwe). Do genialnej zupy z owoców morza i potem do ryby Garoupa. 

Quinta do Cardo Reserva 2009, 17/20.

Tyle się wcześniej nagadałem złego o Touriga Nacional, a tutaj (na szczęście) wysyp świetnych win z tego gatunku winogron.

Wino z 2009 roku w szczycie swojej wielkości.

Kolor: Super ciemno-fioletowy.

Nos: Tosty i owoce oraz dżem.

Usta: Znakomicie gastronomiczne. Długie, owocowe , śliwka, piękne taniny, elegancja (znaczy się czystość w ustach), lepkie na ściankach kieliszka a nie w ustach, żadnej agresywności, zero nieprzyjemności. Pomimo aż 20 miesięcy w beczkach mało jest w tym winie deski. Nadal świeże, nadal owocowe.

Kwiecień 2017, restauracja Saca Rolhas.

Quinta dos Carvalhais Reserva 2000, 17/20

Quinta dos Carvalhais Reserva 2000, 17/20

Kolor: ciężki, matowy (Touriga)

Nos: bogactwo zapachów, dojrzałych owoców, tosty, wędzonka.

Usta: wino nadal pyszne, prawie nie czuje się 17-letniego przebywania w butelce, bardzo skomplikowane, owoce przepyszne, okrągłe taniny. Struktura jest od Touriga, owoce od Tinta Roriz, długa przeżywalność jest of Alfrocheiro.
Typowy portugalski "big red'.

Marzec 2017, restauracja Saca Rolhas.

Quinta da Mimosa 2014, 17/20

Rocznik 2014, cena 8 EUR.

Winorośl płożąca się po ziemi. Monocasta Castelão.

Kolor: matowa czerwień, zgaszona, lekki fiolet.

Nos: cudowne: tosty, gałka muszkatołowa, przyprawy, chleb.

Usta: długie, miękkie, gęste. Pięknie.

Wtorek, do kolacji deska serów.

Sexy 2015, 17/20

.

Środa wieczór, restauracja O Cordeirinho, Lomba de Maia, do ryby Abrotea z fantastycznym sosem paprykowo, czosnkowym i chlebem.

Wino genialne, w genialnej cenie, od świetnego enologa. Jeżeli przyjeżdżacie do Portugalii to powinno być pierwsze wino, co kupicie w każdym supermarkecie.

Kombinacja Tempranillo z Touriga w najlepszej odsłonie. Eksplozja zapachów, doskonała kwaskowość, dotyk mineralności, idealna struktura i ta cena 7 EUR.

Poprzednie nasze opisy Sexy tutaj: link

Preta 2005, czyli jak smakuje 12-letnie Touriga Nacional, 17/20

73% Touriga Nacional i 27% Cabernet.

Geniusz António Meçanita - enolog.

Wino o ciemnym kolorze, powoli przechodzącym od Ruby to Tawny. Po otwarciu butelki i godzinnym leżakowaniu to 12 letnie wino nadal było pierwszorzędnie owocowe (jeżyny). Owoce nadal żywe, świeże, doskonała kwaskowatość. Wino eleganckie, posiłkowe. Po czasie otwierało się, było jeżynowe z deską, pod koniec wchodzą przyprawy, kawa w ziarnach.

Sobota wieczór, restauracja Saca Rolhas, do steka.

Zwycięzca 2016 w kategorii vinho tinto w konkursie Concurso Nacional de Vinhos de Portugal

Quinta do Portal, Douro, 2011, Grande Reserva (cena 25 EUR), zwycięzca w najbardziej prestiżowym w Portugalii konkursie .

Ciemny, ciężki kolor, co najmniej godzinę wcześniej otworzyć butelkę.

Nos delikatny, wielowątkowy.

Usta: najpierw bardzo odświeżające, dobra kwaskowatość, potem przychodzą eleganckie przyprawy, tosty, długie. Brawo.

Może dojrzewać jeszcze wiele lat w butelce.

Środa wieczór, do makaronu spaghetti alla Gricia z guanciale i pecorino romano z pieprzem, truflami. Wszystkie składniki ze sklepu Volpetti z Rzymu.