Friday, 28 April 2017

Colossal Reserva 2014, 15/20.




Zakupione wczoraj w naszej Biedronce (czyli Pingo Doce) za 2,5 EUR (promocja, cena normalna 4.5 EUR).

Kolor: bardzo ciemno czerwone.
Nos: dużo przypraw i intensywne owoce.
Usta: fajnie mocno wytrawne ale jednocześnie nuty tostowe, chlebowe.

Mi smakowało bardzo, Agnieszce nie za bardzo :)

Producent Casa Santos Lima znany z wielu dobrych białych win w przyzwoitych cenach.















Thursday, 27 April 2017

Quinta do Cardo Reserva 2009, 17/20.



Tyle się wcześniej nagadałem złego o Touriga Nacional, a tutaj (na szczęście) wysyp świetnych win z tego gatunku winogron.

Wino z 2009 roku w szczycie swojej wielkości.

Kolor: Super ciemno-fioletowy.

Nos: Tosty i owoce oraz dżem.

Usta: Znakomicie gastronomiczne. Długie, owocowe , śliwka, piękne taniny, elegancja (znaczy się czystość w ustach), lepkie na ściankach kieliszka a nie w ustach, żadnej agresywności, zero nieprzyjemności. Pomimo aż 20 miesięcy w beczkach mało jest w tym winie deski. Nadal świeże, nadal owocowe.

Kwiecień 2017, restauracja Saca Rolhas.


Wednesday, 26 April 2017

Pato Frio Grande Escolha 2014, 16/20


Miejsce: restauracja Restaurante Borda D'Água - Lagoa, jedna z najlepszych rybnych restauracji na São Miguel.
Posiłek: kolacja, wspaniała ryba grillowana Boca Negra.

To jedno z moich największych odkryć w ostatnich miesiącach. Wino w bardzo przystępnej cenie zrobione wyłącznie z winogron Antão Vaz, wyśmienicie się komponujące z rybami.
Nos: dość aromatyczne, ale bez przesadnego zapach Sauvignon Blanc.
Usta: dobrze wyważona mineralność i cytryna, dobry koniec, bez metaliczności i cierpkości.

Dwa razy już w tej restauracji próbowałem tego wina.
Cena 5,8 EUR w sklepie.

Sunday, 23 April 2017

Pinto Touriga National 2008, 16/20




Touriga w najlepszej postaci, skoncentrowane owoce, kolor tawny, kasztany, śliwka, przyprawy nieco za ostre, metaliczną ostrość.

Nos: Owoce, kawa.

Restauracja Bar Aliança, centrum Ponta Delgada, sobota, mecz Sporting-Benfica w telewizji.


Saturday, 15 April 2017

Quinta de Porrais 2013, 15/20, czyli "zgaszony" Moscatel Galego.



Winogrona Moscatel Galego przyzwyczaiły nas do erupcji zapachów przy winach jednocześnie win bardzo konsumpcyjnych (link). To potencjał do ulokowania się w grupie najlepszych białych win portugalskich.

Niestety Porrais miało kompletnie "zgaszone" nuty kwiatowe i owocowe i .....zostało niewiele. W ustach dobra struktura, wino białe "mięsiste" i dość gęste. Jako wino do posiłku OK. Podawać bardzo zimne.

Pite u nas w domu, kolacja wielkoczwartkowa. Na podwórku gorący wieczór.




Sunday, 9 April 2017

Niedziela w regionie Curtefranca

Region znany przede wszystkim ze swoich słynnych win musujących. My jednak próbujemy tych bez bąbelków. Miejsce: Monte Isloa, do deski lokalnych wędlin i serów.






Boccadoro Narciso 2016, 15/20



Podstawowe białe, proste, Chardonnay.




Bellavista Alma Terra 2014, 16/20


Bardzo dobre białe.
Nos: lekko chemiczne, owoce piękne
Usta: kruche.




Conte di Provaglio 2014, 15/20







Bredasole 2015, 16/20


Restauracja Trattoria del Muliner.


Saturday, 8 April 2017

Jesteśmy w Lombardii więc dwa wina z lokalne & region Curtefranca

Pian Dela Villa 2013, 16/20


100% Chardonnay.

Miejsce: Suzano nad brzegiem jeziora Lago d Iseo, po 9 km pieszej wędrówki wzdłuż cudownej Via Valeriana.

Nos: kwiatki
Usta: marakuja, ananas, brzoskwinia, super.



Cavalleri 2013, 16/20



Kupaż: Cabernet i Merlot.
Kolor słaby.
Nos: cudowny, deska plus mokre lasy eukaliptusa.
Usta: super owoce.


Thursday, 6 April 2017

Wspaniały czwartek: Epitafio 2011 z Toro



Epitafio 2011, 17/20


Kolacja u nas w domu. Ciepły kwietniowy wieczór. Deska ciężkich serów (m.in. DPO z Beira Interior) plus sałatka z kurczaka. Kupione w miasteczku Toro, Hiszpania, lato 2016 rok.

Nos: skomplikowane, ciężkie owoce, dojrzałe owoce i dużo deski.

Usta: wino wielkie, "big red', ciężkie, długie, w moim stylu, tosty, chleb pieczony. Kocham czwartki.


Tuesday, 4 April 2017

Niedziela wieczorem i poniedziałek w południe, Lizbona. 7 wspaniałych win.

Miejsce: bar O bar da Odete, Market Lisboa.


Quinta do Cardo 2015, 16/20

Winogrona Síria, dojrzewają na dużej wysokości 700 m. npm.
Gęste w ustach, świetne do owoców morza i ryb.





Casa da Passarela, O enólogo Vinhas Velhas, 17/20

Mieszanka nieznanych winogron.
Nos: ja  / eleganckie, zimne, surowe. Agnieszka: puszka sardynek.
Usta: fantastycznie eleganckie, owoce na właściwym miejscu, wino niesamowicie żywe, cieszące podniebienie, gęste i długie. Brawo.






Herdade do Rocim, Alicante Bouschet, 2015, 17/20


Alicante Bouschet to wg. mnie przyszłość Portugalii. Winorośl pochodzi z Langwedocji i świetnie się w Portugalii zachowuje. Fantastycznie wina Alicante się starzeją.
Nos i usta: zimne owoce, mrożone. Owoce są lekkie, nie ciążą w ustach.










Howard´s Folly Reserva 2011, 17/20

To mały producent z północnego Alentejo, wina prawie w całości są eksportowane za granicę.
Kupaż 80% Syrah i 20% Alicante B.
Nos: pięknie owocowo i przyprawowo. Torf i mokra ziemia.
Usta: długie, przyprawowe.








Quinta da Fronteira Reserva 2011, 17/20.

To absolutny klasyk z Douro, świetnia nam już znany (link). Portugalski "big red".







Quinta de Lemos Touriga National 2011, 16/20 (ja), 17/20 (Agnieszka)

Nos: suche owoce,
Usta: wino nieco zamknięte, mocno wytrawne, trochę tostów, minerały, owoce OK.
Już kolejne wino, które zadaje kłam mojemu twierdzeniu, że Touriga National może być pijalna.











RS Rama & Selos 2016, 17/20

Genialnie gastronomiczne wino.
Poniedziałek lunch.
Nasza ulubiona rybna restauracja w Lizbonie "Clube de Peixe".
Do genialnego robalo grelhado a na przystawkę wspaniałe, cienko pocięte kalmary.
Jedno z najlepszych portugalskich białych pite ostatnio.
Genialnie cytrynowe, bardzo delikatnie zmiękczone nutami kwiatów, owoców tropikalnych i miodu.
Wręcz wzorcowa gęstość w ustach.

Kupaż Chardonay, Arinto i Sauvignon Blanc z niedawno powstałej adegi: link.http://adegarama.pt/
















Monday, 3 April 2017

Quinta dos Carvalhais Reserva 2000, 17/20


Quinta dos Carvalhais Reserva 2000, 17/20

Kolor: ciężki, matowy (Touriga)
Nos: bogactwo zapachów, dojrzałych owoców, tosty, wędzonka.
Usta: wino nadal pyszne, prawie nie czuje się 17-letniego przebywania w butelce, bardzo skomplikowane, owoce przepyszne, okrągłe taniny. Struktura jest od Touriga, owoce od Tinta Roriz, długa przeżywalność jest of Alfrocheiro.
Typowy portugalski "big red'.

Marzec 2017, restauracja Saca Rolhas.

Sunday, 2 April 2017

Dwie sobotnie wpadki



3T Albariño 2015, 14/20

Bardzo słabe, zapach przygaszony, ledwo. Usta: kwaskowatość poprawna, nie zachwyca, owoce zgaszone. Jedno  z najsłabszych Albariño, które piliśmy.
www.bodega3t.com

Inne nasze Albariño znajdziecie tutaj: link.




Meando 2014, zepsute.

Myślałem, że poprawiny sobie wieczór (mecz FC Porto-Benfica), ale wino było "corked". :(


Friday, 31 March 2017

Quinta do Rol, Pinto Gris, czyli portugalski a nowozelandzki Pinot Gris, 2012, 15/20


Nos: prawie nie ma

Usta: dobre wino gastronomiczne (w przeciwieństwie do nowozelandzkich, które wydawały się nam być znacznie bardziej owocowe i kwiatkowe), dobra kwaskowatość choć mdła i jakże różna od vinho verde, nieco trawy, łagodne, zgaszone owoce, mało minerałów. na końcu lekko nieprzyjemne i kwaśno.

Czwartek, lunch u nas w domu. Cena 7 EUR. Wino bardzo nietypowe w PT i dalekie od  mainstreamu.




Wednesday, 29 March 2017

Quinta da Mimosa 2014, 17/20



Rocznik 2014, cena 8 EUR.
Winorośl płożąca się po ziemi. Monocasta Castelão.

Kolor: matowa czerwień, zgaszona, lekki fiolet.
Nos: cudowne: tosty, gałka muszkatołowa, przyprawy, chleb.
Usta: długie, miękkie, gęste. Pięknie.

Wtorek, do kolacji deska serów.